秋刀煮魚 作品

第二百零六章:煙火氣

  昨晚到現在,這條金槍魚已經自然解凍了,可以吃的了。

  彥小兮說:“留一些,刺身。”

  “好。”陳遠道:“要不要烤一塊。”

  “怎麼烤?”

  “魚頭部位的魚骨肉,烤出來特別香。”

  “先分割了吧。”

  陳遠拿著刀,先砍下了魚頭,跟著分割。陳遠知道怎麼分割金槍魚,但實際操作很少,不過他的力氣大,手也很穩。

  很快,最精華的大肥和中肥被分割了出來,這個肉看著是粉色,油脂特別豐富。

  “我去弄一些蘸水。”彥小兮去了廚房。

  彥富里看著陳遠,上來幫忙:“這些金槍魚要怎麼處理?”

  “有沒有超低溫冰櫃?”陳遠道。

  “有。”

  開山莊的,這些東西還是有的。

  “分割好了之後包起來,然後冰凍就行了。”

  彥富里‘嗯’了一聲。

  “媽。”彥小兮喊道。

  “幹啥。”

  “箱子裡面還有海鮮,拿出來,再做幾個菜。”

  陳欣過去幫忙,將生蠔,鮑魚和皮皮蝦、小青龍的箱子打開。

  生蠔,鮑魚這些都是鮮活的。皮皮蝦和小青龍是冰凍的,不過現在也已經解凍了。

  現在冬天,氣溫很冷,這些東西肯定沒有壞掉。

  “咋帶這麼多東西。”小兮媽媽道。

  “我哥說第一次過來不知道帶什麼,就帶了一些海邊的特產。”

  “這麼多,得多少錢啊。”

  “沒有要錢。我哥的師父的大哥,我們喊他大伯。大伯在海陵有魚排,那兩個箱子裡的兩條龍躉,還有幾條小石斑魚都是大伯自己養的。”陳欣說道:“生蠔這些也是他送的。”

  小兮媽媽看了一眼那條金槍魚。

  彥小兮道:“金槍魚是自己捕撈的。”

  小兮媽媽笑了笑:“帶這麼多東西過來,我們都不好意思的。”

  “過幾天我們回去的時候,帶一些回去。”陳欣笑著道。

  小兮媽媽笑著點點頭。

  有小兮爸爸幫忙,陳遠很快分割好了金槍魚,留下一塊中肥,一塊刺身,還有一些給小兮的二叔、小叔他們帶回去,剩下的全部打包拿到山莊的餐廳廚房冰凍起來。