第一百三十一章：料理金槍魚

    看到何歡吃了起來，一臉享受的模樣，彥小兮也將魚肉送入口中。

    口感很神奇，也不是網上說的那樣入口即化。入口像是牛油果，咀嚼的時候又好像一塊黃油，很快就在口腔裡面融化開了，沒有肉的感覺，更像是一塊凝脂，有魚的鮮香，和澹澹的鹹味。

    “感覺怎麼樣？”何歡看著彥小兮。

    彥小兮點點頭:“很特別。味道……還可以。”

    第一次吃，就感覺很神奇。魚肉，入口即化。

    金槍魚如果不好吃，也不會出現過度捕撈的情況了。

    陳遠也吃了一塊，他是不大喜歡生吃海鮮的，但是金槍魚，生吃的味道就非常鮮美。

    陳遠將金槍魚分割好，一部分包裹起來，放進冰箱冷藏。還有一些留著午餐。

    “我比較喜歡用火槍燒一下，特別是中脂這個部位，燒一下，油脂香味被激發出來，吃著是特別香。”陳遠說著切了幾塊中脂，拿來火槍，簡單灼燒一下。

    彥小兮吃著用火燒過的魚肉，眼睛一亮:“好香啊。不過這個魚太肥了，吃著滿口的油。”

    “等飯煮好了後，用金槍魚拌飯，解膩又好吃。”陳遠拿了些赤身和中肥，切成塊，加入小米辣，花椒麵，生抽，青檸，生薑水，先醃製起來。

    金槍魚的做法有很多，口味就全憑個人喜好。甚至還有很多人喜歡吃金槍魚眼睛的，說金槍魚的眼睛非常美味。

    冰箱裡面還有別的魚，也都已經解凍了。

    陳遠拿了幾條真鯛出來清蒸，將石頭魚也拿了出來。

    “這是什麼魚？好醜。”彥小兮問。

    “石頭魚。”

    “魚背的刺，是不是有劇毒？”彥小兮裝作怕怕的樣子。

    何歡懶得戳穿彥小兮:“你連石頭魚都不認識？”

    彥小兮抿著嘴，丟給何歡一個清純又無辜的眼神:“我又不生活在海邊，哪認識這些奇形怪狀的魚。”

    何歡可是知道彥小兮的，平日裡大大咧咧，沒想到在這裡扮演起來了小綿羊，就很無語。