秋刀煮魚 作品
第四十二章:美食最不可辜負
“鮮魚粥怎麼做?”
“就是煮粥,加入沒有腥味的魚。你等等……”周升將盤子給陳遠他們端了過來。
孟建山吃了一塊:“真提神。”
陳遠也嚐了一塊,這玩意就得新鮮的吃……
周升放下盤子和蘸料,回去船尾在冰箱裡面挑了幾條魚出來,紅色的東星斑,深海石九公,再弄了兩條粉粉的鯛魚……以及剛出水的火箭魷。
“好傢伙,這些食材下去,那個粥還不得融化了舌頭。”楊巡笑道。
“食材不夠,要是再加幾隻滿膏的大花蟹,那才叫一個美。”周升道。
這些食材要求的就一個字‘鮮’。
東星斑,深海石九公這些是早上釣到上的,零下六十度的冰櫃裡面冰凍著,要自然解凍後,味道和剛出水的時候,也就差一點點。
先煮粥……
粥要小火慢煮,不著急……
魚放在有水的盆子裡,慢慢解凍。
鮮魚粥做好都十二點過了,陳遠喊了一聲:“師父,睡著了麼?”
“睡著了。”林新海聽到聲音,穿著一條紅褲衩就跑了出來:“鮮魚粥做好了沒有。”
周升哈哈笑著:“做好了。”
孟建山正在切小米辣,做蘸水……
鮮魚粥味道是鮮美的,要是再搭配火箭魷刺身,就更完美了。
孟建山做了幾盤刺身。
陳遠在外面幫著大家盛了鮮魚粥……
陳遠和周升現在是飯桶,力氣大,飯量也大。
“燙的嘛……”周升端到盆子就上口了,燙的嗷嗷叫。
楊巡用調羹,吹了吃,吃上一口白嫩嫩的粥:“鮮……絕了。”
這個粥要的就是新鮮,如果從市場上買的魚,做不出這個效果。
“我以後要做美食up主了,第一就是這個鮮魚粥。”孟建山精神了,現在哈哈笑道。
今天這個鮮魚粥有一點點的腥味兒,但是特別鮮,鮮味都融化到粥裡面了,一口下去就是無比的滿足。
“就是煮粥,加入沒有腥味的魚。你等等……”周升將盤子給陳遠他們端了過來。
孟建山吃了一塊:“真提神。”
陳遠也嚐了一塊,這玩意就得新鮮的吃……
周升放下盤子和蘸料,回去船尾在冰箱裡面挑了幾條魚出來,紅色的東星斑,深海石九公,再弄了兩條粉粉的鯛魚……以及剛出水的火箭魷。
“好傢伙,這些食材下去,那個粥還不得融化了舌頭。”楊巡笑道。
“食材不夠,要是再加幾隻滿膏的大花蟹,那才叫一個美。”周升道。
這些食材要求的就一個字‘鮮’。
東星斑,深海石九公這些是早上釣到上的,零下六十度的冰櫃裡面冰凍著,要自然解凍後,味道和剛出水的時候,也就差一點點。
先煮粥……
粥要小火慢煮,不著急……
魚放在有水的盆子裡,慢慢解凍。
鮮魚粥做好都十二點過了,陳遠喊了一聲:“師父,睡著了麼?”
“睡著了。”林新海聽到聲音,穿著一條紅褲衩就跑了出來:“鮮魚粥做好了沒有。”
周升哈哈笑著:“做好了。”
孟建山正在切小米辣,做蘸水……
鮮魚粥味道是鮮美的,要是再搭配火箭魷刺身,就更完美了。
孟建山做了幾盤刺身。
陳遠在外面幫著大家盛了鮮魚粥……
陳遠和周升現在是飯桶,力氣大,飯量也大。
“燙的嘛……”周升端到盆子就上口了,燙的嗷嗷叫。
楊巡用調羹,吹了吃,吃上一口白嫩嫩的粥:“鮮……絕了。”
這個粥要的就是新鮮,如果從市場上買的魚,做不出這個效果。
“我以後要做美食up主了,第一就是這個鮮魚粥。”孟建山精神了,現在哈哈笑道。
今天這個鮮魚粥有一點點的腥味兒,但是特別鮮,鮮味都融化到粥裡面了,一口下去就是無比的滿足。