看雨打芭蕉葉 作品

豐收的季節二

 花母說好,咱大哥說要吃涼粉,一會到家咱們洗洗,我教你倆做好吃的。 

 幾人說笑著就進了院子,陳母看閨女回來,就問地裡麥子割完了嗎?,花母說割了一塊,下午再割第二塊,陳母一聽就說,哎呦這麼快,你們也累了,快洗洗歇會,飯馬上就好了。 

 花母把手洗了,就問她娘,你做了啥飯,她娘說我蒸了米飯,咱這不是滷了肉嗎?我就想著配米飯。 

 你們幹活吃還耐餓,花母笑著說娘,我大哥早上回來不是說要吃涼粉嗎?,你咋就忘了,陳母說哎呦我這不想著你幹活多累,回來還要做飯。 

 這不是想讓你歇歇,花母說娘咱家的新割刀很好使,不用彎腰就把麥子給割了,我們上午幹活就都不累。 

 又說娘你去挖兩碗紅薯澱粉,我教嫂子做個涼粉,一會配飯,就這樣陳母去挖紅薯粉,花母把鍋裡的滷肉都給盛出來,又把滷湯裝陶罐。 

 她二嫂把滷肉切了,說一會我來調味,說著就把蔥,姜,蒜,給切好放碗裡,花母告訴她調汁要注意夏天多放蒜,冬天多放香菜和花生米,這樣吃起來口感更好。 

 她兩個嫂子都說,你這幫廚真是沒白跑,看看做啥菜,張口就來小竅門。 

 花母嚐了她二嫂拌的滷肉,就說二嫂你和大嫂這鋪子是開定了,好好學習吧,陳母把紅薯粉給閨女,也嚐了一下味道說看來今中午你爹是有要喝酒了。 

 咱家要是有了滷肉鋪,你爹還不成酒耗子了,小蝶說娘那說明咱家滷肉好呀,說這就讓她娘燒火, 她把洗乾淨的鍋加了十碗水就把兩碗紅薯澱粉倒鍋裡。 

 開始攪拌和她嫂子說,你們記住一碗紅薯粉加碗水,不管你做多少都按這個比例就不會錯,還有就是燒的火不能太大,要多注意鍋裡的涼粉。 

 別給燒糊了,鍋裡攪拌到粘著擀麵杖,就算好了,把涼粉裝盆子裡用鏟子按平,等涼了就可以把涼粉倒案板上。 

 這時候你看到的就是一個像盆一樣的涼粉糰子,你用刀切好你喜歡的大小,把你調滷肉的小配菜加點醋和涼粉一起拌好,這道涼粉就算做成了。 

 她二嫂看著妹子是如何做的,不一會花母就把涼粉裝盆子放案板上,說等大夥回來就可以嚐嚐,幾人都去廊下涼快,有過了一陣在地裡拉麥子的人才回來。 

 陳老爹進門帶大夥洗手,洗完就去廊下小飯桌邊坐下,花母給幾人倒了茶,他們喝著茶說,飯好了嗎?,好了就端過來吃飯,幹半天活了。 

 肚子早就餓了,兩個兒媳婦去端飯菜,花母說爹一會給你吃個好東西,保證你喜歡,陳老爹說,我閨女做啥我都支持你 。 

 ,當涼粉上桌,他嘗一下味道,就說閨女這是啥做的,這麼好吃,夏天干活回來吃一碗在配上饅頭真是帶勁呀。 

 就這樣大人小孩都吃的很開心,吃完飯,陳母去洗碗筷,讓閨女帶女婿去她以前住的那屋休息,還說涼蓆都是乾淨的,你帶他去歇會,我這一會就洗好了,就這樣大夥都去歇著了。 

 午休過後,陳父帶著大家趕著牛車去了地裡,剛到地裡就過來好幾家和陳父說要借他家的新割刀,陳父說你們都一塊來接我這都不知道先給誰家。 

 老大說幾個叔你們去那邊商量好了在來找我爹,這樣也不耽誤我家割麥子,幾人說,好,咱就聽柱子的,走邊聊,就這樣等他們商量好過來。 

 看到的就是陳父家的麥子都割一半了,幾人說我的天,咱就商量一下這麼會時間,你家都割這麼多了,看來明年咱村家家都要買個新割刀。 

 又說陳老哥我們商量好了,從大娃家開始我們輪流,陳父說你們說好就行,明天讓大娃到我家去拿。 

 不過要給我家牛割簍子草背來,要不我可不借,大夥都知道這是陳家幫他們,又不想讓他們成情,就讓揹簍子草過去,幾人都說這是個小事。 

 還說等咱大夥把地裡收拾完了,咱們一起喝酒,陳父說那感情好,你們也回去忙吧。就這樣那幾人邊走邊說話,大娃爹說,還是陳老頭有眼光。 

 看看他經常跑著去收豬,見到的東西就是多,看看我趕集也聽別人說過這割刀的好處,當時我還和別人在說,鐮刀咱都用這麼些年。突然有一天有人說有新割刀,大傢伙都不相信。 

 你們說說是不是陳老頭有遠見,幾人都說,以後咱們也要學著,嘗試各種各樣的新事物,要不然咱只能看著別人吃肉,自家連湯都喝不上。 

 你們說是不是,幾人都說咱閒了多去找老陳聊天,也能學點東西,大家笑著各自去了自家地,到了地裡大娃就問他爹,說爹你藉著割刀沒有,他爹說,大娃你記得明早割簍子草帶去你柱子哥家,你柱哥會給你割刀的,記住沒有? 

 大娃笑著說這割草多大點事,爹你就放心吧,明天我用新割刀,割麥子,你老就多歇歇,一家人聽說借到了割刀,這會幹活都更有勁了 

 老頭看大傢伙這樣,心裡美滋滋的。 

 花母這邊她們輪流割著麥子,她大哥說妹夫你說這割刀能割稻穀嗎,花父說能吧,你看咱割麥都可以,割稻穀一樣可以的。 

 等收秋糧的時候咱們去試試效果不就知道了嗎?陳老爹說大家都去地頭歇歇喝點水,我看今咱們天不黑就能把麥子拉完,你大夥都去喝茶了。 

 再說花老頭這邊,上午他帶孩子們在麥場曬麥子,李老頭過來說你家今年的麥子收成咋樣,老爺子說還會還真不好說,你看看這麥子曬一次總會少一點,收成要等這麥都曬乾才知道多少。 

 李老頭說我家麥今年稀了些,還說明天你多備點麥種,到時候我和你換點,老爺子說,行呀,就這樣兩老頭在涼棚下坐著說話。 

 老太太從家裡過來的時候,就看到兩老頭在說話,就說哎呦李老頭你這會這麼閒,李老頭說,嫂子我這是過來和我大哥說讓他給我留點麥種,我想換換麥種,看看能不能提高產量。