笑笑不乖 作品
第316章 披薩上新
十一點半,炒好的菜品全部擺到了窗口,辛宇的披薩也擺在了新開闢的小食窗口裡面。
本著貪多嚼不爛的原則,辛宇暫且只做了兩款披薩。
一款酸奶水果披薩,另一款是青椒火腿披薩,一款酸甜,一款香辣。
披薩皮是六寸,一人的份量,售價是70星幣,因為今天上新第一天,按照慣例打七折,也就是49星幣。
正如沈鹿所想,打從一開門,店裡客人就擠爆了。
來的基本都是老熟客,路過前臺時,熟客們還想跟沈鹿嘮兩句,結果定睛一瞧,站在櫃檯後的是五大三粗的男人。
“老闆?老闆今天在廚房忙活呢。”汪大個不厭其煩的和每一個詢問老闆的人解釋。
負責窗口打菜的鄧瑩和蔡素忙的像兩隻陀螺,不停的給客人打菜,算價,有光腦的還好,直接掃碼支付,用現金的就麻煩些,還得找錢。
沈鹿炒好一盆新的宮保雞丁,費力端到窗口倒進鐵盤。
亂,真的太亂了。
人手嚴重不足。
沈鹿看了眼在人群裡維持秩序的霍倩和吳俊,想了想,讓吳俊暫時來後廚幫下忙。
也不是幹別的事,主要是幫忙端菜和傳遞消息。
比如窗口缺什麼菜了,後廚要優先補齊。
這以前是辛宇的活,可今天他在後廚做披薩做的飛起,手都要拍成胡蘿蔔了,自然是沒空端菜了。
吳俊倒是很高興的接受了新任務,囑咐霍倩自己小心,屁顛屁顛換上衣服給人端菜去了。
“辛宇,前面要12個酸奶水果披薩和20個青椒火腿披薩,你快點哈!”
辛宇啪啪啪拍著披薩皮,手都拍出殘影來,“知道了,知道了,我在做,我真的在做了!”
辛宇和沈鹿討論過幾次,後來還是決定做手拍披薩。
手拍披薩厚度更薄,外酥裡嫩,口感豐富,就是做起來麻煩,都得現做麵餅烤制。
早知道今天這麼忙,他換個雞毛的手拍披薩,就做鐵盤的多好。
披薩皮可以提前準備,只要把餡料往上一放,半個小時不到就能出來幾十個,效率不是拉滿?