第140章 青椒炒蛋

 沈鹿笑著點頭：“一定。”

 把人送走後，沈鹿回到廚房繼續備菜。

 因為看過了，她和蔡素都沒有去看的念頭，倒是汪大個眼巴巴的，一臉興奮和期待。

 他家沒電視，也不會花錢去電影院，一年到頭就等著免費露天電影過過眼癮。

 【叮咚~發佈任務：請賣出240份紅燒肉套餐，140份宮保雞丁套餐，總營業額達到5萬5千元，且顧客滿意度在三星及以上，完成時間為八個小時。】

 沈鹿邊炒菜，邊看了看每日任務的具體數字。

 240份紅燒肉套餐加上140份宮保雞丁套餐，也就是380份套餐，而她一般習慣要比每日任務要求的數量多準備一些。

 隨便算一算數字，挺可觀的，每天需要備的菜真是越來越多了。

 這兩天還有客人問什麼時候推出新菜，沈鹿是心有力而餘不足。

 光是炒這些菜就夠累了，那還有功夫再推新菜。

 不過她也不能把客人的提議置之不理，所以在滷味裡多加了兩樣食材——豬蹄、排骨。

 有部分熟客問能不能把套餐裡的肉換成等量的滷味，沈鹿猶豫了下，答應了，不過這個滷味套餐沒寫在菜單上，而是作為只有熟客才知道的隱藏菜單。

 忙過了中午時段，蔡素自告奮勇想炒一個青椒炒蛋作為今天中午的員工餐。

 沈鹿答應了，想要培養合格的副手，大量練習必不可少，蔡素能主動提出來她還很欣慰呢。

 青椒炒蛋這個菜沈鹿前天做了一次，蔡素在旁邊學的很認真，並感覺這個菜自己應該可以拿下。

 在心裡模擬了兩天，蔡素勇敢的上了灶。

 沈鹿不可能完全放任蔡素自己來，還是在一邊稍微盯了下，問題當然有，不過只要不是危險性的錯誤，沈鹿沒有出聲，而是等蔡素炒完，嘗過菜後才給她指點。

 “蛋下鍋的時候，油溫還不夠熱，所以會有一點蛋腥味。”沈鹿頓了頓，望向蔡素，“你自己有發現什麼問題嗎？”

 不能光她一個人說，最好是蔡素自己意識到問題才行。

 “調味輕了，味道全部浮在表面，青椒甚至沒有斷生……”蔡素有點沮喪，“沈老闆，我好像沒有做菜的天賦。”