第163章 長遠打算

 和李老頭說了心裡的打算，李老頭提醒她:“你說的這些，要是弄起來少不得又要花上二十多兩銀子，可不是一個小數目。”

 郭喜安早就考慮過了，要是之前，她斷不敢再做此打算，可現在，靠著冰粉她可是好好賺上了一筆，腰包又漸漸鼓了起來，現在又加了變蛋的賺錢法子，未來三個月的進項還是穩定又可觀的，消費得起。

 見郭喜安心裡有數，李老頭也就不勸什麼了。

 說到變蛋生意，雖然頭一天售賣碰上地痞來鬧事，但是售賣的情況還是樂觀的，品嚐過的人大多還是能接受這個味道。

 郭喜安決定大批量的開始製作，以後擺攤的時候就放在自己的攤位邊，這皮蛋只要打開市場，零售方便，它本身也是一道做菜的食材，只要得到民眾的喜歡，到時候再往酒樓飯館推一推，只要能拉上幾個供貨的單子，以後的日子就不愁了。

 這皮蛋和涼粉、冰粉可不一樣，是一道很日常的吃食，一年四季都可以賣。

 郭喜安仔細考慮過了，這生意她是要一直做的，從古往今，只靠地裡刨食，特別是現在的這種小農家庭，大多隻夠溫飽，積不了餘財，要想賺大錢，還是得靠做生意。

 既然決定了做生意，就得考慮以後的長遠發展了，做生意的口碑和名氣都是很重要的，更需要日積月累，她之前的涼粉、冰粉生意都做得不錯，也有了口碑，只是涼粉現在被人跟風，已經沒有了那麼大的獨特性。

 冰粉目前還算是被自己壟斷著，但這玩意兒比涼粉的季節性還強，天氣一冷，進入秋季之後就不好賣了，要拿它來打口碑，還是差了一些。

 變蛋就剛剛好，雖然本小利薄，但它本身就具有宜保存、口味佳、吃起來又很方便、還可以長途運輸等等多樣的優點，只要普及開來，薄利多銷，她家又是唯一的製作工廠，這裡面的利潤光是想想就讓郭喜安忍不住激動起來。