第40章 不惹事也不怕事

 幾個孩子聽了郭喜安的話，不再是剛剛一臉喪氣的樣子，高高昂起了頭，難掩激動大聲道:“記住了。”

 “好，雖然你們今天打架打輸了，但我還是認同你們的勇氣，若是別人欺上門來還不敢吭聲，那跟孫子有什麼區別？所以為了表揚你們的勇敢，娘今天要做個好吃的犒賞你們。”

 “哦！”幾個孩子歡呼起來，一掃先前垂頭喪氣的樣子，鬥志昂揚恨不得再找到狗蛋幾個重新打一場。

 將孩子們都趕去洗漱換衣後，郭喜春找到郭喜安，擔憂道:“你剛剛怎麼能這樣教育孩子呢？打架可不是好事，要是以後闖出禍來可怎麼辦？”

 郭喜安:“我不是教他們打架，而是告訴他們遇到欺辱暴力要勇敢反擊，相比於乖巧懂事讓人欺負不敢反抗，我更寧願他們兇狠一些叫人不敢招惹，我們家的孩子我知道，他們是不會主動去欺辱其他人的，這樣就很好。”

 “今天這事就到此為止，你晚上也不許揹著我訓大丫她們，女孩子在這個時代討生活本就更不容易，不可以把她們養成膽小怕事逆來順受的性子。”

 郭喜春一窒，她確實是想著晚上回房間後好好教育大丫她們姐妹的，她們母女本就是來投奔，低著頭過日子才是真理，怎麼可以像今天這樣惹是生非，不過此刻被妹妹看穿了，她便也就歇了這心思。

 郭喜安承諾了孩子們給他們做好吃的，自然要做到，上次那豬後腿上割下來的瘦肉還沒吃呢，她給吊到井裡保鮮了，這會兒便從井裡拉了上來。

 她今天買的調料齊全，便準備給孩子們做一道麻辣豬肉乾。

 將豬肉洗淨切成粗條，裝入大碗中，放上少量醬油、食鹽、白糖和姜蒜片抓拌均勻後醃製一刻鐘，鍋裡放上較多一些的菜籽油，不用等油熱，就這麼將準備好的蔥薑蒜和花椒冷油下鍋慢慢煎炸。

 直把香料炸幹炸得表面金黃撈出，然後下入醃製好的豬肉，中火慢炸，一邊炸一邊用鍋鏟將肉絲劃散，避免粘黏，直把瘦肉中的水分炸幹，所有肉絲都炸得焦黃，便把鍋中多餘的熱油倒出一些，將切好的幹辣椒絲倒入，中火轉小火不停翻炒，出香味後再放入一些花椒粒，繼續翻炒。