第三千四百五十四章 美味

　　“小燁，都說狗隨主人，小黑隨你吧？”

　　給小黃狗塞了一個豬蹄的趙五六出去找江小燁了。

　　“幫我敲石螺，這兩天要出一趟遠門，到時候咱們一起。”江小燁懶得接這個話題

　　“敲！”

　　趙五六熱情的很。

　　新投入的一些石螺出現了變化，一方小水池中，石螺變得無比活躍，而且有很少的一部分，殼都有點淡淡的發黃了。

　　江小燁感覺奇怪，因為這太快了，前後泡了不過一個小時，就出現了這種微變化？

　　全部挑選了變色的石螺，敲碎尾部，這樣熬製的時候才可以更好的入味。

　　被敲碎的石螺展現出了旺盛的生命力。

　　“這酸筍不夠味啊，這味道要差三分了，要知道，俺這螺螄粉的臭，不是來自於螺螄，全部來自於酸筍的，俺記得俺爹說過，好的螺螄與好的酸筍，才是螺螄粉的靈魂所在，這集市上買的酸筍都不行，去把俺家牆角那個最大的罈子找個小推車推來，自己醃，兩天就行了，咱們今天弄這一鍋，就先試試味道。”

　　老黃頭提著江小燁買的酸筍來了，對這酸筍很嫌棄。

　　這樣的酸筍，和螺螄粉所需要的酸筍，差遠了。

　　江雲山走過來看了看，點頭道：“行，等會我去買一些筍，我記得是夏筍吧？”

　　以前江雲山可是幫老黃頭打過下手的。

　　“對，夏筍，而且不要筍尖那種，筍子長出一段後，醃製起來才更加脆口，這小燁買的筍，醃製的隨意，還是春筍筍尖，沒有好味道的。”

　　螺螄粉傳統的製作方法實在是太麻煩了，江小燁一直在忙著鍋底。

　　李嵐忙完了也來幫忙了，炸腐竹，醃春筍，調辣椒油，酸豆角，木耳，蘿蔔乾等等，大鍋熱氣蒸騰，香氣四溢。

　　趙五六早就溜了，三分鐘熱度歷來如此，特別是幹活。

　　中午的時候，肚子滾圓的小黑回來了，一看就收貨不小，先圍著大鍋轉悠了幾圈，緊接著回到家去數自己的狗糧了。

　　幾秒種後，小黑跑出來，四處張望，然後又跑回去，再跑出來氣勢洶洶的找江小燁了，顯然是發現自己的狗糧被動了。