第372章 銅鑼聲響起

孫趙兩家沒分家，除了小輩都受傷了，喪事全靠村裡人操持，小腿骨斷了，就連給爹孃送上山看著入土也做不到。




村子上一下子五起喪事，處處需要人幫忙，所以一切從簡。




幫忙的村民都能理解，畢竟孝子站都站不起來，連摔盆都沒人，如何還能要求其他？他們早早的在家吃過飯，做好了幫忙後再回家吃飯的準備。




只是沒想到，下葬填土後，原本準備各自回家的他們被水清喊住，一道去她那吃頓豆腐飯。




聽到是昨日就準備上，今日早早的開始做了，漢子婦人們沒再推辭，跟著過去。




喪事和喜事不同，飯菜再寒酸也不會有人說什麼，像今日孫趙兩家豆腐飯都沒村民覺得也正常，畢竟他們自己一日兩餐也是應付一口。




其實范進水清不準備豆腐飯村子人也不會說什麼，主要是因為分家了，而他娘是分給大房的，村子上習俗分給哪房，生養死葬自然也歸哪房。




而今范進不但操持了喪事，水清還準備了豆腐飯，並且不單單喊了給范家幫忙的村民，連孫趙兩家幫忙的也一併請了，這這。




村子上村民知道他們沒讀過書沒學識，不知道怎麼形容，只知道範進和水清真真是個講究人、體面人！




廚房裡，胡母和王秋月鄭燕確實早早就忙活開了。




鄭燕給灶洞架上火，開始幫忙切臘肉和大白菜。




胡母將切好的臘肉倒入大鐵鍋中煸炒出油，再加入蔥姜爆香，隨後倒入切好的大白菜炒到斷生，加入沸水後隨即將豆腐在手上切成小小的塊狀，一塊塊沿著鍋邊下入湯汁中燉煮。




其實切成塊的豆腐要是先在油中煎到兩面金黃再燉肯定更好吃，只不過豆腐飯講究的就是個一清二白，自然還是白白的下鍋白白的出鍋比較好。




五六桌的人，單單一鍋吃食必然是不夠的，胡母每燉好一鍋，就盛出放在雙耳小鐵鍋中，由王秋月端到飯廳桌子上，那裡已經有生起炭火的紅泥小火爐。




炭火紅豔豔，小火慢慢燉，而雙耳小鐵鍋中的臘肉白菜燉豆腐咕嚕嚕冒著小泡泡，最上層撒了一撮翠綠的蔥花蒜葉，雖簡單卻不簡陋。