第131章 包粽子

不到一個小時的時間，就包了滿滿一大盆的粽子出來。




隨便吃了點晚飯。




就開始用大鍋煮粽子了，現在大鍋最底下放一個小簾子，這麼著不容易糊鍋。




等小簾子擺好了，就可以往鍋裡放粽子了。這粽子都是有角的，讓它對角往裡邊插縫兒，這麼著碼的也能多些，一鍋就全煮下了。




頂上再壓一個大蓋簾，蓋簾上放石頭。這麼著，哪怕往鍋裡倒完水，粽子煮起來也不會往上飄。




然後再把雞蛋鴨蛋鵝蛋放到蓋簾上，也就是石頭的旁邊，一起給烀上。




等烀好以後，這雞蛋、鴨蛋、鵝蛋上邊還能有粽子葉的清香味呢！




倒上一盆水，扣上大鍋蓋，那就開煮了。




等鍋開半個點以後，先把這雞鴨鵝蛋撈出，接著煮粽子。




煮粽子的時間和跟煮雞鴨鵝蛋的時間不一樣。




煮粽子得煮四五個點，再燜上一宿。等第二天早上起來，那粽子才入味呢！粽子葉的清香味全跑粽子裡邊去了！