第四百四十八章 炒瓜子

吃過早飯，林母拍著桌子下命令，“既然你們都閒著沒事兒幹，那你們今天就自己去送孩子，我還有別的事情要做。還有廚房，林荃你收拾。”




“沒問題。”林荃高舉右手：“我現在放暑假了，每天沒事兒幹，家裡家務活我都包了。媽您和我嫂子好好休息就是了。”




“這還差不多！”林母嘟囔了兩句走了。




林安要去部隊，所以送孩子去學校的重任就落在了戴偉的身上。




徐婉寧想跟林荃一起收拾餐廳和廚房，卻被林荃拒絕了。




“嫂子，你先坐著休息一會兒，等我忙完以後再來找你。”




“行。”




趁林荃忙的工夫，徐婉寧回了趟臥室，將門反鎖上，然後從空間裡拿出來了做炒瓜子和爆米花需要用到的材料。




奶油瓜子和五香瓜子的製作是最簡單的，所以徐婉寧決定先教林荃做這兩種。




徐婉寧剛將材料準備好，林荃也將廚房收拾好了，徐婉寧就拉著她到了院子裡。




“我先教你炒奶油瓜子，需要用到的材料有生瓜子，花生油，白糖和生石灰。”




其實還有香草香精，但這東西如今市場上沒有賣的，所以徐婉寧就沒有和林荃說，而是用一個小碗裝了起來。




“昨天晚上我已經將第一步做好了，咱們現在開始進行接下來的步驟。”




“嫂子，第一步是啥啊？”




“要將生石灰倒進容器裡，再加上清水，最好是燒開後放涼的水，攪拌成石灰水，然後將生瓜子倒進石灰水裡，要浸泡四到五個小時的時間，再用清水洗乾淨。記住，這個步驟一定不能省略，而且必須得洗的很乾淨。”




“我明白嫂子，我肯定不偷懶。”




“接下來就是炒的步驟了。我們現在製作的是奶油瓜子，要先將花生油燒到八成熟的樣子，再加上瓜子不斷翻炒就行了。等你察覺到水分快炒干時，再加上點花生油，用小火再炒一會兒，等你感覺到快熟了，就用你最快的速度撒上白糖水，再加入花生油……”