第一百六十六章 吃酒

 “好你們兩個，竟又拿我做賭！”青梧側身不看連英，假裝生氣。

 “我這不是變著法兒地誇讚咱們張大人疼惜夫人嗎？”

 許是許久為被人這般調侃過，張文州臉蹭的就紅了。

 張嬸子朗聲笑道：“呦！你快瞧他，我家文哥兒可許久未這般紅過臉了！”

 話音剛落，店小二又端上了一盤螃蟹，眾人一瞧皆哈哈哈大笑。

 店小二是丈二和尚摸不著頭腦笑問：“諸位老爺、夫人笑什麼？方才那道是咱們店的招牌洗手蟹，可我們家掌櫃的瞧夫人有孕在身，便讓小人又送了這道蟹釀橙來，說讓夫人吃這個解饞。”

 黃小姑先前到崖州就已覺得那是天堂，現下瞧見這螃蟹還能有那麼多種做法，眼睛都瞧直了。宋從安便笑問：“勞煩掌櫃的操心了，敢問這兩道菜又有什麼不同？”

 “呦！那這位姑娘可問對人了！”店小二來了精神，放下蟹釀橙緩緩說道：“咱們店中這道拿手菜洗手蟹是生蟹生做，將新鮮螃蟹剁碎之後，加入鹽、酒醃製而成，再調入薑末和蒜泥即可，整道菜只講究兩個字“生”和“鮮”，可這螃蟹性寒，於孕中之人卻不宜吃。”

 他反手指向青梧面前的蟹釀橙：“而這道蟹是選用橙黃橙黃的大橙子，截頂，剜去橙瓤棄用，只留少許橙汁，在裡頭放上蟹膏肉，仍舊將那橙子頂蓋放回去，放入小甑，用酒、醋、水蒸熟，再以醋、鹽調味，整道菜講究的是兩個字“香”和“鮮”，最主要這螃蟹是做熟的，夫人愛吃也可解饞。”

 張嬸子笑道：“感情這一盤子螃蟹竟這般費功夫？如此就我替我家媳婦兒謝過你們家掌櫃了！”隨即抬手從錢袋裡抓了幾十文錢塞進店小二手中，店小二笑著接過連連道謝。

 黃小姑為人機靈，又跟在宋從安身邊久了，所以並不怕生，只帶著笑讓連英給她夾洗手蟹吃，比起黃小姑，宋文心倒是一副無精打采的模樣，也不動筷子。

 “文心，你不餓嗎？”