第一百四十七章 壓寨夫君

 邱蓉笑了，眼睛閃亮亮的：“姐姐你是真喜歡啊！”

 她拉起宋從安的手，左瞧瞧右瞧瞧，是怎麼瞧怎麼喜歡：“我也見過許多從外頭來的漢民，他們大多不似姐姐這般直爽，說起話來又……”她沉思片刻：“反正像你這般我還是頭一回見！”

 小姑娘忽然眉頭緊鎖：“這藍山酒釀造之法……倒也沒什麼特別，我正在做你看就是！”

 “這藍山酒是用咱們五仙嶺種植的稻米所做，將晾曬的稻米脫殼洗淨再浸泡兩個時辰，上鍋蒸熟，取出放入竹筐晾涼，撒入酒麴翻拌均勻就好了。”

 “要說這釀酒之法多是大同小異，每家味道不同的奧秘便在這酒麴之中。”

 邱蓉遞給宋從安一個圓餅狀的硬塊，她拿起嗅了嗅：“這是酒麴？怎有股子米香，是用米做的？”

 “用咱們的稻米和人參做的，只這一個半便可蒸十斤稻米！”邱蓉說罷又拉起宋從安走到旁邊，指著面前一個漏斗狀竹籃，這是釀造藍山酒的酒器，採摘新鮮芭蕉葉墊在底下，再將拌好酒麴稻米放進去，最後用芭蕉葉封好，發酵數日後這甘甜的藍山酒就會順著籃底滴入酒罈子了，到時這藍山酒便得了！”

 所以要釀這藍山酒，最重要就是崖州五仙嶺所產稻米，宋從安笑道：“果然是一地一味兒，想來咱們這藍山酒離了五仙嶺的稻米和崖州的芭蕉葉，估麼著做出來就不是這個味道了。”

 邱蓉作惋惜狀：“唉！只可惜姐姐早就嫁了人，不然嫁給我哥哥做我嫂子，這藍山酒你想喝多少喝多少，我們邱家管夠！”

 “邱蓉妹子還有哥哥？”宋從安故意岔開了話題。

 “要說邱家小哥可是咱們村裡的名人啊！五歲能作詩六歲出口成章，那麼厚的書邱叡看一遍就能記住，還記得他小時候為了本書從山上跑到山下足足走了數百里啊！”昌黎咂摸嘴感慨：“唉！大前年邱叡不是就考中了秀才？現如今他人呢？”

 “前天下山去瓊州買書了，估麼著一會兒就該回來了！”

 “唉！這小子我還有事找他吶，怎又瞎跑！”