人閒心也閒 作品
第137章 趙釗送肉
小管:“我可以幫你查詢一下。”
一分鐘後,小管跟元夢一起看著空中投出來的視頻,冷水放入肉,煮熟之後,取出來切片,蘸著鹽吃。
視頻被剪輯過,加在一起不到三十秒,看完之後,小管也覺得有點潦草。
要是以前他肯定是沒有這個感覺,但是,自從見識過元夢的廚藝後,他覺得這個做菜的視頻,好像只做了元夢每次做菜的第一步,下鍋焯水。
元夢看完又去後院拔了點野蔥跟生薑回來,先用清水把生肉焯出血沫,換了一鍋新的水,加入生薑塊,跟野蔥段,放入肉,蓋上鍋蓋小火燉煮。
小管有些不確定的問:“你覺得這樣會好吃嗎?”
元夢一手往外撈油渣,一邊不確定的說:“這不是你找到的菜譜嗎?不知道好不好吃,肯定能吃就是了。”
兩人忙了三個小時,才把所有的板油煉完,整整三大桶,小管稱了一下不到三百斤。
油渣子就有二十多斤,元夢全部收進能量箱裡,看了一眼時間,晚上快十點了。
她對小管說:“炸完這些河鰻咱們就去休息,明天還要去張焱家幫他們醃鹹菜呢。”
小管:“張焱是你的新朋友嗎?”
元夢點頭說:“對,他們人挺好的,就是日子過的苦了點。我這不是認識一些別人不知道的食材嗎,我想著都是朋友,就告訴他們了。”
小管:“他們給你什麼報酬了?”
元夢有些不解的看向小管說:“他們日子過的很困難的,飯都吃不飽的,我又不缺吃不缺喝的,要他們什麼好處啊?”
小管比她還困惑:“他們什麼報酬都沒有給你,你為什麼要告訴他們關於新食材的事情?”
元夢伸手在油鍋上面感受了一下溫度,開始炸河鰻,聽到小管的話,她難得嚴肅的看向小管說:“小管,咱們做人能拉人一把就拉人一把,誒,你不知道有時候,你只是給對方一點無關緊要的幫助,對那人來說就是一個活命的機會。”