第12章 峰迴路轉

 興邦沒想到時隔不到半個月，他又要回淮海原一趟。 

 這半個月裡全省縣級主要領導幹部調整基本都到位，只剩下淮海地區的幹部未動。一個情況是該地區正在進行行政區劃調整，要撤地並市變動相對較大，另一個不能說的是這是省長的家鄉，相對敏感些。並不是說這裡面有什麼見不得光的事情發生，大家一般都比較忌諱辦事情和上面牽牽連連，辦好了好，辦不好怕人說閒話，做文章。所以淮海的事放到了最後，拖到不能再拖了，才提上日程。 

 連日來，在各地市奔波，石濤有些疲勞了，在車廂的臥鋪上就睡著了。興邦和汪品立兩人坐在臥鋪旁的小餐車裡聊天，這段時間兩人已經處的相當熟了。老汪掏出一包紅塔山，每人點上一支。 

 “哎，老汪你這煙不錯，哪買的？” 

 “哈哈哈，一朋友從雲南捎過來的，你覺得好回頭我給你拿幾包。”汪品立一向自恃清高，但興邦這個小兄弟他還是有意要交結一下的。這個小兄弟別看年紀輕，官道悟的很透，有時手段老辣的他這個老江湖都自愧不如，日後定能飛黃騰達。 

 “不了，我還是抽我的紅梅吧。習慣了換不了。” 

 興邦猜測這肯定是別人送給汪品立的。這老汪啥都好，就是菸酒不離家，別的他不收，這兩樣他拒絕不了。人無完人，相比之下汪品立已經是相當清廉的了。 

 “老弟，這次來淮海原有什麼消息麼？關照一下兄弟。”汪品立想從興邦這裡套取一些信息，以免自己誤入雷區。他知道翟柏濤是興邦的姐夫，這次郯邳縣宗靜濤也在調整之列，是他的堂叔，據說年輕時和翟柏濤私交甚深。這錯綜複雜的關係盤結在一起，不考慮到不慎重，那不是傻就是蠢，不現實。 

 興邦把手往汪品立肩膀上一拍，真誠的看著他說，“老汪，我沒有帶什麼聖旨來，也沒有什麼領導意見需要傳達的。你就照直了路子走。我去看看有什麼吃的，咱倆搞一點。” 

 汪品立有些將信將疑，按省委意見，45週歲以上的人這次原則上要調整，這個宗靜濤今年51歲，原本名單上他是要調縣長的，可誰知道中間出了45週歲紅線這麼一槓子事。這次如果調不上去耽誤了，以後就不好說了，官場不進則退，但51退二線還是早了些。何況人家已經主持縣裡工作接近一年了，成績也很突出，拿下來就太可惜了。 

 車到了淮海站。這次周國平學乖了，一人一車在站臺等著。石濤一行上車的時候，一場暴雨不期而遇。雨下的那個淋漓，淋的路上的行人猝不及防，紛紛找地方躲雨。路上雨水匯成激流順著低窪處往老黃河裡灌。這次城被洗透了。真是： 

 好雨解風情， 

 爆碧洗長空。 

 滌盡三千里， 

 處處匯水虹。 

 君在何高位， 

 無力書此功。 

 市政府第二招待所1號樓508套房早早準備好了，石濤入駐前這裡剛剛裡裡外外換了新。窗戶敞著透氣，周國平親自吩咐該房間一定要等客人進了屋再打空調。他可不想在這個節骨眼出么蛾子，還有三個月他這個市委書記總算是幹到點了，省委已經準備安排他進省政協做副主席，解決他的副部級待遇。老周的願望就是這幾個月安安穩穩的過渡好，不出岔子。 

 石濤徵求他意見時，周國平也是謹言慎語，“石書記，我一切聽省裡安排。縣兩套班子怎麼調我個人沒有意見。” 

 “哦，你這時候當老好人。耍起老滑頭來了。”石濤理解周國平的處境，這個人為人老派，幹工作本本分分，淮海這幾年在他手裡發展的中規中矩，守家業勉強合格。關鍵時期讓他發表意見怕是困難。 

 “晚上安排的什麼飯？” 

 “我想以個人名義請你們吃一頓，上次興邦點的那個羊方藏魚咱還沒吃過哩。” 

 “嚯嗨，你還記得吶。那好，今天就吃你的飯，不過有個要求，不要鋪張浪費。” 

 “您擎好吧。” 

 "哦，對了，上次一塊吃飯的那個田工程師叫什麼，叫上他一起吃。” 

 “田亮亮，他現在是地產開發的副總。” 

 “哦，小夥子進步很快嘛，哈哈。” 

 “我們市委一向不浪費人才。” 

 石濤沒接話，低頭看文件。周國平把門輕輕掩上到了隔壁房。 

 興邦和汪品立正在泡茶，看見周國平進來，興邦趕緊站起來，“周書記，你這茶不錯嘛。” 

 “那是，招待所在馬陵山包了一小塊茶園，產量不多，內部特供。是用山上藥王泉的天然泉水澆灌的。茶味特別。” 

 “怪不得。我說這個茶不比碧螺春差唻。”汪品立接過話。 

 “哦，汪部長喜歡，回頭我讓所裡多送幾包，自家的茶園用著潑辣。剛才和石書記說好了，我請客吃羊肉，到點我來叫你們。”周國平客套完，下了樓去張羅別的事。 

 招待所裡孔紅梅端著茶葉和西瓜上來了，輕輕的敲507的門。手裡端著的西瓜可不輕，累的她嬌喘不止。 

 “趕緊進來。”興邦把門打開。 

 放下東西，孔紅梅兩個胳膊都酸了。 

 “為啥送這麼多？根本吃不了。” 

 “都是定量的。這麼沉我也不想端。”興邦不知道招待所裡的小規矩，一般給客人上過的小零食，客人退房後，這些東西是要清理掉的，剩的東西這些服務員覺得能用得上的可以帶點回家，也也算一點小福利。 

 孔紅梅今年才18歲，愛說話。人單純的很，長的五官甜美如畫，皮膚白皙如雪，身材極好，一件緊身工作服將她完美的身材勾勒的淋漓盡致，彷彿是一朵盛開的花朵，不禁讓人多看幾眼。她第一次接觸這麼高層的領導很緊張，逮著這屋兩個人一個勁的請教。 

 “那屋還要送水果麼？” 

 “怎麼不送!不過需要的時候再跟你說，回頭你擱這屋切好了端過去就行了，不需要從樓底下再費半天勁。” 

 孔紅梅人小心眼子不小，一會功夫把兩個人揣摩了好幾遍。汪品立沒事幹，有個漂亮的小姑娘陪著聊天也是一件樂事，他樂呵著臉逗小姑娘玩。 

 晚上六點，周國平來接幾個人去吃飯。到了地方興邦才發現離上次那家飯店沒多遠。不過眼前這家飯店檔次要更高一些。田亮亮在門口都等半天了，石濤一下車，趕緊跑過來握手，“石書記，請，沒想到又能和您一起吃羊肉。” 

 “哦，田工，上次吃了一次飯聽說都升職當副總了。你好快哦。” 

 “嘿嘿嘿，吃的苦中苦方為人上人唻。我一直很努力。” 

 “好，年輕有為。” 

 周國平招呼大家圍坐起來，石濤當然坐主賓位，周國平坐東坐主賓右側。汪品立要興邦坐次主賓位，興邦哪能同意，把部長拉過來坐好，自己和田亮亮坐在副陪的位置上。酒桌禮儀很講究，坐錯了會非常尷尬。 

 興邦接過周國慶帶來的窯灣綠豆燒，給大家一一倒上，喝這種酒要用玻璃杯，酒倒在裡面綠瑩瑩的，特別有喝的慾望。這酒配方原為李時珍創制，以高粱大麥、小麥、豌豆為原料精心釀製，並配以優質紅參、當歸、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50餘名貴中藥，輔之冰糖熬製而成。既有白酒的醇烈、又有果酒的香甜、有滋補、保健療疾功效。 

 服務員先上了四個特色涼菜。第一道菜就很驚豔，涼拌皮肚，這個菜在其他地方吃不到，工序比較複雜。 皮肚是用刮淨的豬肉皮曬乾，油炸一遍，發泡後再晾乾。涼調時先用開水焯了，過涼水，切成長條形，放入盆中，拌入切好的芫荽、青紅朝天椒絲、碎鮮花椒葉、加入鹽、胡椒粉、香油、米醋和白糖拌勻即可，吃起來脆、麻、辣、鮮香。 

 周國平招呼大家吃菜，“我跟你們講，吃這皮肚配綠豆燒是絕配。”石濤是第一次吃涼拌皮肚，吃的很過癮，再喝一口綠豆燒，從喉間到胃裡都暖呼呼的，確實爽。大家直呼過癮。 

 汪品立是南方人吃辣吃不慣，不過這皮肚他吃著很對味。這不起眼的小涼菜要不嘗一下，還真不知有如此魔力。擱平常下館子他是絕對不會點這道菜的。 

 第二道菜是手撕雞。用慢養兩百天的走地雞，配以薑片、大小茴香、白芷放進鍋裡燉一個小時，撈出晾涼。手撕雞的靈魂所在就是這個雞不能用刀切，一定要用手順著雞的筋骨脈絡去撕，分解成細條塊狀。將米辣、香菜、大蒜切條，配上醬油、鹽、香醋調成汁水，將雞塊倒進汁水反覆用手抓拌，直到收汁後裝盤。入口滑爽有嚼勁，鮮、脆、辣、淳。眾人慾罷不能。 

 周國平讓田亮亮把桌上酒倒滿。“來吧，一道菜一輪酒，舉杯第二輪。” 

 興邦趕緊問，“周書記今天安排幾道菜？這麼個喝法我們是第一次碰到。”石濤嘿嘿笑。 

 “喝不壞石書記，你放心。” 

 周國平轉向石濤，“你這個兵警覺性挺高啊。” 

 “那是，我們哪裡知道你布的什麼兵？我們從來不打無準備的仗，不論是工作還是喝酒。” 

 田亮亮嘿嘿笑，南方的幹部到了淮海都害怕，淮海原上喝酒很豪爽，本地風俗又是陪酒要把你陪醉才算陪好，酒風讓人聞風喪膽。 

 第三道菜是捆香蹄，做法極其簡單，就是將花廳地區滷煮好的捆香蹄直接切片裝盤，講究的是追求原味和鮮。吃起來皮香肉嫩，鹹淡適中、風味獨特，含有豐富的膠原蛋白質。捆香蹄保留原豬蹄形狀，內裹精肉及皮絲，用鹽、糖、味精、香料 等放入雞湯中煮熟即可。 

 第四道菜是生萃金絲瓜，主打一個淡。將老金絲瓜蒸熟，涼透，吃時在餐桌旁切頭去尾，掏出瓜瓤，然後把盤子放在餐桌上，當著客人的面，用一雙筷子將瓜瓤攪成長絲如麵條樣盤在盤中。可不加任何調料直接食用，主打糯軟原味。同時配小碗蘸汁可蘸料吃。