大唐:逍遙駙馬爺 作品
第九百二十章 你聽過炒菜嗎
大帥比憤憤不平。
房贏卻一臉鎮定:“吳王殿下,你錯了。”
李恪不服:“本王錯在哪裡?”
房贏淡淡說道:“魚水之歡的質量,並不能用時間長短衡量。”
一聽這話。
李恪眉梢一挑:“何以見得?”
房贏微微一笑:“李兄聽說過炒菜嗎?”
“當然聽過。”李恪橫了他一眼:“可那又能說明什麼?”
他以為房贏在顯擺。
只因,唐朝極少有炒菜,做飯的方式就是“蒸”、“煮”、“烤”。
新城酒館開業後。
立刻將炒菜和火鍋作為賣點,天天爆火!
“嗯,這這就涉及到烹飪知識了……”
“問,炒菜的時候,能不能只顛勺,不出鍋?”
房贏侃侃而談:“新手炒菜,喜歡在朋友面前秀操作。”
“比如大火爆炒……頻繁顛勺,就是不出鍋,不想關火,其實完全沒有必要。”
“哦?那是為何?”李恪一下被勾起求知慾。
“因為,炒菜就是為了吃。”
房老師解釋道:“你不出菜,總是在鍋裡面一直爆炒,時間久了,菜裡的水分也幹了……”
“味道也就不好吃了。”
“所以,菜熟了,就應該趕緊關火出鍋。”
嘶……
李恪瞪大眼睛,如醍醐灌頂。
房二郎的理論,化繁為簡,讓人聽了耳目一新,有種豁然開朗的感覺。
“嗯?不對啊!”
李恪忽然疑惑道:“說時間長了不好,你為何這麼久才下來?”
房贏灑然一笑:“因為我炒了兩次菜。”
!!!
李恪如遭重擊。
…自己在一樓品嚐美食,房贏卻一戰之後再戰,勇猛宛如掛逼。