第296章 奇珍會

               　　在大焱朝廷的引導下，奇珍會確實是多奇多珍琳琅滿目，將各州各郡的特色聚集在一坊之內，從布匹文房再到山珍海味甚至是唱戲說書。

　　不一而足，薈萃一堂。

　　但在極盡熱鬧繁華之餘，每個商鋪每方唱臺又都恪守著大焱朝廷劃分出來的方寸之間井然有序，避免這熱鬧過了頭亂了秩序，讓異族使團看了亂子。

　　“吱吱吱——”

　　奇珍會的坊市內，毛髮火紅的小狐狸爬在俊逸青年的肩膀上，指著旁邊一家肉香四溢的羊肉攤。

　　就算是聽不懂狐言狐語，也不妨礙領會意思。

　　“……就知道吃，遲早吃成胖狐狸！”

　　旁邊扎著羊角辮的少女說歸說，但在兩人一狐走進羊肉攤的時候，她卻是率先找攤主問出了這裡的特色是一整個的扒羊頭，講究去骨留形。

　　是門手藝活。

　　“來個羊頭，要大的……就這個吧！”

　　攤主沒有立刻料理羊頭，而是笑著指了指旁邊一個稍小一號的：“姑娘，我看你們就兩個人，這個羊頭得有五斤重，要是吃不完就算打包晦氣再吃，但涼了之後腥氣一出來可就不好吃了，如今奇珍會上還有這麼多值得一吃的美食，不如挑個小點？我看這個大小就不錯。”

　　羊頭論斤不論個，這攤主倒是個實在人，沒有一味想要客人在他這裡多花錢。

　　“雖然我們就兩個人，但是還有隻狐狸呀，老闆你別看酥酥她笑，可能吃了！”張天天先是說了一聲，然後話鋒一轉，“不過老闆你說的也對，好吃的還多著呢，是得留著點肚子，那就拿這個小的吧。”

　　“好嘞，您稍等一刻鐘，等下我就把上好的扒羊頭端過來……”

　　羊頭不大，但是講究不少。

　　就說這去骨，得在肉湯裡煮到七成熟的時候撈起來，拆的拆拔的拔，除了數年殺羊熬出來的本事之外，還得要耐的住燙，不然涼了之後再去骨，不僅是費時間，羊肉裡的腥氣跑出來可就不妙了。

　　沒了骨後再回湯鍋中，再加大蔥、鹽、香料一起燉煮，火要小，不然沸水咕嘟得太厲害，沒了骨的羊頭就會散架，不成型了。