第13章 讓你吃你就吃

 手工麵包，口感出眾，關鍵在於充分醒發。 

 如今氣溫低落，為了確保麵糰完美醒發，李志宏只能依靠自家的儲藏室。 

 儲藏室內的簡易工作臺，雖然無法進行精細複雜的加工操作，但對於基本的醒發流程卻是輕而易舉。 

 無論是這次醒發麵團，抑或是未來打算釀製美酒、調製醬油醋、熬煮豆瓣醬等各類需醒發過程的食品，都可以在這個工作臺進行。 

 將揉好的麵糰放入儲藏室內進行醒發後，李志宏立刻點燃爐火，同時燒一壺滾水。 

 家中備有三隻大型蒸鍋，均已清潔乾淨，隨時等待投入使用。 

 忙碌了約莫一個小時，李志宏用掉了十五公斤麵粉，蒸出了150個又大又白的饅頭，香氣四溢。 

 正巧李志宏還沒吃午飯，便趁熱拿起剛出爐的饅頭，一口氣吃了六個，滿足感十足。 

 “舒服了！！”酒足飯飽後，李志宏悠然地長吁一口氣。 

 剩餘的饅頭則悉數收入儲藏室內的儲存袋中，待到想吃之時，隨取隨用。 

 短暫休息過後，李志宏繼續忙碌。 

 剩下的十五公斤麵粉，他拿出其中十公斤，留下五公斤備用。 

 隨後又在儲藏室內取出一些白菜和韭菜，用豬油翻炒成餡料，動手包起了包子和餃子。 

 包子選用白菜餡，一共包了五十個。 

 餃子則有兩種口味的餡料，各自包了大約一二百個。 

 餃子煮熟後，他用兩隻大木盆裝好，連同包子一同放入儲藏室的儲存袋中。 

 儘管身體疲憊，但李志宏內心卻感到異常充實。 

 從此之後，他再也不必擔心食物短缺的問題。 

 只需等到幾天之後，儲藏室裡的小雞和肥豬繁衍眾多，生活就會更加美好。 

 即使短期內未能找到牛羊，李志宏也不會過於焦慮無肉可食，將來總有辦法找尋，只要有豬肉吃就足夠了。 

 時光悄然溜走，轉眼間已至傍晚時分。 

 外面天色逐漸昏暗，李志宏吃過幾個包子當作晚餐後，剛剛清理完廚房衛生，便聽見門外傳來了腳步聲。 

 “是秦京茹來了。”李志宏心中暗自判斷。 

 他對秦京茹的腳步聲尤為熟悉，輕快跳躍，透著無比歡快的氣息。 

 他並未急著出門迎接，而是悠哉地打來一盆熱水，坐下洗腳，靜靜等待秦京茹的到來。 

 不多時，秦京茹果然如約而至。