第466章 泡菜魚

 以前沒少在她家吃飯，面對邀請也沒客氣，李紅英添了雙筷子，他就開吃。

 葉穗最近不是愛吃酸嗎？

 但江霞叮囑過不讓她吃太多山楂，李紅英翻出當年祖上傳下來的，說是宮廷食譜，學習鑽研，給她新做的泡菜魚。

 魚肉炸好備用留底油，下泡好的紅辣椒、姜、蒜蔥花、醪糟汁炒出香味，放魚，再加上熱水、醬油，燒沸後，再放進泡好的青菜，燒十分鐘。

 魚熟了盛到盤子裡，再湯裡放醋、小蔥，用紅薯粉勾成薄芡，一澆就行。

 河魚跟湖裡的魚，天生土腥味輕，肉也細嫩，加了少許泡辣椒，微有辣覺，更妙的是，有若隱若現的泡菜味。

 酸溜微辣，還挺引人食慾，趙樹只是吃了一口，筷子就停不下來了。

 魚肉好吃，肉末燉蛋也舒坦，就一碗小米粥，窩頭，他差點把肚子吃撐。

 李紅英見他捧場，還說回去了給他帶兩條魚。

 家裡魚肉氾濫，天熱吃不完又得浪費。

 “嬸子，那我就不客氣了。”

 吃飽喝足，趁著天涼快，葉穗也想動彈，就問他有啥打算。

 “我想著今天涼快，就去市裡轉轉，看有沒有人家賣廢鐵廢鋼，順帶找找同行，打聽都是什麼價兒。”

 葉穗已經給了大方向，又不能啥事都讓她親力親為，這些細節自己得先打聽清楚，好讓彼此心裡都有個底。

 “做得好！”

 毫不吝嗇自己的誇讚，葉穗也要跟他一起去。

 李紅英欲言又止，但見孩子躍躍欲試，又不忍心拒絕。

 葉穗高考前忙著複習，高考後又養胎，給人補課，確實沒時間放鬆。

 反正天兒涼快，孩子樂意去就去吧。

 在趙樹自行車後座綁了個小墊子，把裝有水跟小零食的書包遞給她，好像她是出門郊遊的小孩兒。

 二人到外面，多方打聽下，心裡有譜了。

 報紙十斤二分錢，廢鐵貴一點，大概是二分五一斤。

 單是知道這個沒用，想了解市場行情，確保安排有沒有紕漏，得親自試驗一番。

 看看不去廠裡收購，一個閒散人員，半天大概能收多少廢品。

 二人不是無頭蒼蠅，漫無目的尋找。