1496.交流

薑母可能是擔心自己的女婿聽到自己打包剩菜這件事情有什麼意見，因為很多年輕人可能在這件事情上有著不同的看法，而且作為一個外地人，可能也不太懂得他們這邊的飲食習慣，生怕對方有什麼覺得嫌棄或者是厭惡的地方，所以還是儘可能的解釋清楚。

說起來燴菜確實是他們當地的一個飲食習慣，幾乎每一次有宴席這種形式的招待出現的時候，這種飯菜都會成為很多家庭的主流。這種飯菜之前流行的主要原因可能是因為當時的年月比較艱苦，對於窮苦人們來說能夠遇到這種難得敞開吃肉的機會確實是少之又少，幾乎每一次遇到這種事情的時候都格外的珍惜。

本身大家做出這種選擇，也是一種無奈的行為，把這些從練習上帶回來的剩飯全部集結在一起，不光省去了油之外，同時還省略了各種各樣的調料，只需要簡單的混在一起，全部熱一下，就能夠重新品嚐到這種美味佳餚，第1次嘗試這種的人本身也是一個10分艱苦的家庭，但是沒想到這麼摻合之後，反而讓自己品嚐到比宴席上更加美味的存在。

大家本身以為各種各樣完全不同口味的飯菜摻合在一起，可能味道也會變得亂七八糟。但是沒想到這麼多美味的菜餚摻合在一起，原本的材料和食材的味道得到了充分的揮發，有著意想不到的美味口感的回饋。有了第1個家庭這麼做之後，越來越多的家庭開始隨從。慢慢的燴菜似乎已經成為了當地一個比較知名的鄉下菜系的特色，甚至有很多家庭會特意的去追尋這種宴席的存在，專門去打包這些飯菜，回來做出這道美味來品嚐。

而作為他們這個階層的家庭，再加上自己家裡本身有客人的緣故，所以薑母在這方面還是比較顧忌的，在宴席開始之前他特別走進了廚房跟那些負責餐飲的人進行交流安排，對方在每次上菜的時候都給自己找一些器皿，把這些菜給盛出一些留出備用。等到自己離開的時候，直接把這些綠流出來的飯菜一下子給帶走，回到家裡剛好可以在晚上的時候品嚐到這道熟悉的美味。