944.燒烤的樂趣

    在茄子最前端橫切一刀,同時在尾部也做著同樣的動作,uu看書  手尾兩端都被切了一刀之後,顧城又把自己持刀的手臂橫了過來,從前者的頂端到尾部用刀子劃過了一道穩固且十分筆直的長線。

    在做完這些動作之後,顧城用自己的尖刀左右的挑撥著茄子切開的切口,在這個切口不斷被挑撥的狀態下,原本還是一個圓滾滾樣子的茄子就很好的,變成了一個完全把自己內部袒露在外界的狀態。

    這個動作其實做起來是十分治癒的,顧城之前在燒烤攤上實習的時候最喜歡做的事情也是這個,每一次看到一個圓滾滾的鞋子,在幾刀之下就變成了這副樣子,確實能讓人覺得十分的有趣。

    顧城又仔細觀察了一下被切開茄子內部的成熟程度,感覺火候好像有些差異,所以又把茄子用這一幅被攤開的姿態在火上繼續烘烤著,另外一邊準備著醬料,以及等會兒需要塗上的燒烤蒜蓉醬,一個茄子,如果在燒烤的過程中沒有這些算是贏將的輔左,簡直像是失去了靈魂一樣。

    先是給茄子裸露出來的內部刷上一層醬汁,然後又撒上了一層燒烤料接著才把蒜蓉醬用勺子一勺又一勺的全部的放在了茄子的身體上面,然後用勺背一點一點的,儘可能讓蒜蓉醬的汁液和蒜蓉跟果肉完美的融合在一起。

    等完成這些工作之後繼續保持著燒烤的狀態,直到那些蒜蓉醬微微有些小泡不斷的湧現又破裂,差不多就已經到了成熟的程度了,再給這些茄子撒上一層蔥花,有著蔥花的點綴,茄子本身的果肉再加上蒜蓉醬包裹在一起的顏色,看起來是好看極了。