第174章 佳釀

    大康糧食產量太低，尋常百姓很難有喝酒的機會。

    很多人從生到死一輩子，一滴酒都沒嘗過。

    比如關曉柔和潤娘，雖然知道有酒這個東西存在，但是長這麼大，今天是第一次如此近距離接觸到。

    唐鼕鼕小時候倒是見過父兄喝酒，但那時候她還太小，也沒嘗過。

    幾人中只有慶慕嵐每年能喝上幾次。

    “潤娘，去多拿幾個小碗，大家一起嚐嚐。”

    金鋒交代道。

    潤娘趕緊跑去抱來一摞小碗，每個人面前都放了一個。

    周錦非常有眼色的抱起罈子倒酒，倒到小娥面前的時候，金鋒說道:

    “小娥還小，不能喝！”

    “姐夫，我也想嚐嚐嘛……”

    小娥一聽別人都有，就自己沒有，立馬不願意了，抱著金鋒的胳膊撒嬌。

    “行了，行了，別搖了，再搖都被你搖暈了。”

    金鋒揉了揉小娥的頭髮，笑著說道:“小錦，給她也倒點吧，蓋住碗底就行了。”

    小娥美滋滋的端起酒碗，但是看到金鋒和慶慕嵐還沒喝，只好也忍著。

    關曉柔、唐鼕鼕和潤娘也是一樣，端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。

    剛才火急火燎的慶慕嵐，此時酒倒進了碗裡，卻又不急著喝了。

    端著酒碗對準蠟燭觀察一陣，讚歎道:“先生，我也算喝過不少佳釀，但是如此清澈的卻是第一次見。”

    說完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:“清香撲鼻卻又不濃烈……”

    “別拽詞了，嚐嚐味道怎麼樣？”

    金鋒催促道。

    大康釀酒工藝落後，酒中難免會有一些殘渣沉澱，顏色也會顯得有些渾濁。

    所以在大康酒文化中，有酒以清為貴的說法。

    酒的清濁也是大康檢驗白酒很重要的一項指標，酒越清澈，說明工藝越好，雜質越少。

    濁酒幾乎就是劣質酒的代名詞。

    而金鋒抱回來的半罈子白酒，經過多次過濾，又經過蒸餾，幾乎沒有任何殘渣，酒的顏色幾乎透明。

    單從清濁方面來說，絕對是最頂尖的好酒。