第705章 好吃的不得了

    一隻羊，將所有內臟去除後，所有的肉稱了一下，也就不到四十斤。

    這些肉，其實大家一分，還真的沒有多少。好在還有羊雜等東西，而且因為是品嚐，所以大部分工人就沒有多少，大家都是幾塊肉而已。

    陳默將羊肉拿了些送回家裡去，讓父母也嚐嚐。他自己所剩下的，也就是大概不到五斤的羊肋條肉。

    這種肉清燉一下，做成手抓最好吃了！所以那回去後就直接下鍋。

    煮羊肉，首先要打血沫子，羊肉下鍋要冷水下鍋，然後再快開的時候，將漂浮在水面的血沫子打去，直到湯水差不多沒有了血沫子為止！

    血沫子打完就放些蔥段和薑片，不要先放鹽，不然燉出來的羊肉不會爛，而且非常的柴！然後中火燉四十分鐘，等羊肉差不多要出鍋的時候，在放鹽！

    將羊肉直接湯水全部瀝乾，全部盤子盛放，就可以這樣吃了！而湯呢，在湯盆中放入蔥花、香菜，也是非常好喝的！

    等陳默的羊肉快要出鍋的時候，大海就從外邊進來。這是他叫過來的，這幾個月來，大海在地裡頭，要比陳默他自己要多的多，甚至很多時候是大海在處理一切事物。

    所以今天陳默將羊肉弄回家，就給大海打電話，讓他過來一起喝酒吃肉。而大海早就眼饞羊肉不已，今天終於等到了，哪有不早早來的！

    一進門就嚷嚷:“真是太香了，這個味道我在門口的時候就聞到了！好了沒有啊，二娃？”

    陳默笑著說道:“就好了，你先等等，馬上就好了！”現在就剩湯要製作一下，主要是還要準備點鍋盔什麼的，剛吃肉雖然很好，但是有些油膩了！

    所以準備一些鍋盔，然後再準備一些生的洋蔥，切成片狀，然後再剝些蒜就成。

    在西北一些地方，吃羊肉就著生蒜瓣，是非常喜歡的一種吃肉方式。而且在邊疆等地，吃羊肉，就著洋蔥，也是解油膩的一種方式，而且羊肉和洋蔥非常相配的一種食用方式！