糖霜白 作品
第59章 第 59 章
米婷站在原地，突然有點恍惚。
從吉祥樓出來以後，她其實心灰意冷，只想找個地方放空。
有人評價過，她是一個無聊的人。她確實是。她的世界裡只有工作，家和後廚兩點一線。她不瞭解其他的紛擾不瞭解一個餐廳運營會遇到的幹奇百怪的困難，也幾平不上網。
所以，脫下廚師服以後，她甚至不知道自己該去哪。
她在盛典b區茫然地走了一會，突然少見地想起上網搜索一下，然後輕易地便看到了姜哲口中提到的那些對於吉祥樓不好的評價。
那些評價說的是實話，卻讓她心裡難受——吉祥樓畢竟是她工作了十幾年的地方。
吉祥樓在談論楓前館，網絡上在談論楓前館，她連在美食盛典上走的時候，聽到的也是楓前館、楓前館、楓前館。
到處都是。
她還看到了那些點評家嘗楓前館的菜餚時露出來的表情。那些人雖然也誇她的菜，但面對她的菜時，他們是誇讚，而對於姜瓷 他們表露出來的則是……驚歎。
她做的菜真的有那麼好嗎?
米婷都不知道自己該是什麼心情，回過神以後，她才發現自己走到了那掛著楓葉的招牌之前。
米婷望著眼前的景象。
攤位裡，年輕的女店主正手速飛快地忙碌著，在她身後，店員們訓練有素地相互配合。一批又一批准備好的泥團被塞進烤箱，又從烤箱裡取出，栗子粉被裝模、脫模、塞進蒸籠……每個人都專注著手中的工作，精準又迅速地將美味傳遞到客人手中。
這種熱火朝天的工作景象，曾是她的日常。她享受這種日常，也貪戀這種日常。
女店主過於忙碌，即便有新食客到了攤位前，她也僅僅是撩起眼皮看了一眼∶"要什麼?"
米婷愣了下。姜瓷似乎沒有認出她。
米婷轉念一想，也覺得正常，小姜瓷在幾歲的時候，確實被姜海潮帶著來過吉祥樓，但再後來，她就幾乎沒有見到這個小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶"一份叫花雞，兩塊栗子糕。"
"56元，謝謝。"姜瓷下巴一點，示意眼前的食客掃碼。她這時又多看了一眼，模糊覺得眼前的女性有些眼熟。
不過，這兩天見過的人太多了，姜瓷懷疑這可能是昨天來過的食客，所以比較面善。
店員們的動作很快，十秒後，米婷就捧著食物擠開圍堵在楓前館外圍的食客，來到了一邊。
先是叫花雞。
米婷知道，這份叫花雞便是昨天征服了洪老爺子和那位米洛斯的菜。她已經有預感，這份菜餚會是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而，目光下視的那一刻，米婷還是感覺自己的心臟……不受控制地重跳了一下。
荷葉上，雞皮看起來金黃油亮，嬌嫩細膩，確實如網絡上所說的那樣，色澤像是一塊上好的黃棕翡翠。而且，楓前館的雞選得很好，是數月大還未完全長成的三黃雞，皮薄柔嫩，皮下沒有多餘的油膩脂肪。
在沒有雞皮覆蓋的部分，叫花雞的肉質細嫩白皙，預示著那鮮美柔嫩的口感。甘慄經過被包裹著的燜制，已經變成了溼潤軟爛的質地，而粗細一致的香菇絲此時吸飽了湯汁，表面被燜出的雞油裹得瑩潤反光。
不提口味，即便是賣相，也確實是出類拔萃的。
米婷戴上手套，扯下雞腿。
同米洛斯一樣，她為這柔軟的手感驚詫了一瞬—叫花雞被泥團裹著，燜到了近乎脫骨一般的軟爛，她毫不懷疑，只要自己再輕輕挪動一下手指，那包裹在雞骨上的雞腿肉便會乾淨地脫落下來。
米婷將雞腿放進口中，平靜的目光失神了一刻，隨後又變得相當複雜。
一那些點評家在吃叫花雞時，能露出那樣的表情，真是毫不意外。--
米婷一下、一下、又一下地咀嚼著嘴裡的雞腿肉。
突然，旁邊傳來一道聲音∶"姐，你怎麼能吃得這麼淡定啊?你也是被楓前館的香味吸引過來的吧?你是我看到過的最淡定的一個。"
米婷茫然地轉頭，眼前站著一個膚色黝黑的小哥，臉上笑容滿滿，看起來是很自來熟的類型。她目光往下挪，果然，在小哥的胸前看到一個藍色的小卡片。
這是經過美食盛典審核過的供應商的標誌，不少供應商會來盛典上尋找合作機會，為了避免活動出其他簍子，主委會也對相關的商家資質進行了審核。
小哥用盡一切可能尋找生意機會，熱絡地問∶"姐，你吃得這麼淡定，是不是剛剛嘗過更好吃的店啊?我發現你們這地方真是臥虎藏龍，給我推薦推薦唄?"
而他話說了一半，突然停住，怔怔地望著米婷。
特... 小哥頭皮一陣發麻。
眼前的女性那哪叫淡定啊!那眼神都發空了已經，搞不好根本沒聽懂自己在說啥。
小哥∶ "不、不好意思，當我沒問。哈哈，果然楓前館的東西很美味啊。"
米婷細細嚼著嘴裡的火腿絲，隨著咀嚼，火腿中的鹹味、香味、油脂獨特的醇厚，以及被雞湯浸潤過的葷香，慢慢地在味蕾上彌散。
她將火腿絲嚥下以後，才認真地說∶"我暫時還沒嘗過更好的店，這一家·……可能是場上最好的。"
小哥的紙碗已經空了，他走到攤位側面和店裡的女老闆打了聲招呼，又將自己的名片投到了櫃檯旁邊的紙盒中，而後，似乎還不甘心，跑去隊伍後面重新排隊了。
米婷收回目光，打開帶出來的紙盒。
她要了兩塊栗子糕。
栗子糕是傳統糕點裡很受歡迎的一種，吉祥樓也做過，不過沒有a市裡專營糕點的陸記糕餅做得好吃。術業有專攻，這是強求不來的事。
栗子糕在不同的地域有不同的做法，楓前館採用的是和製作米糕類似的方法。
將煮熟的栗子，一下一下地搗碎，甘香的氣味也被沾在了杵頭之上。栗子泥經過過篩，確保粉末顆粒足夠細膩，再混入調味的糖汁十，壓成平面，放到籠裡蒸熟。
從吉祥樓出來以後，她其實心灰意冷，只想找個地方放空。
有人評價過，她是一個無聊的人。她確實是。她的世界裡只有工作，家和後廚兩點一線。她不瞭解其他的紛擾不瞭解一個餐廳運營會遇到的幹奇百怪的困難，也幾平不上網。
所以，脫下廚師服以後，她甚至不知道自己該去哪。
她在盛典b區茫然地走了一會，突然少見地想起上網搜索一下，然後輕易地便看到了姜哲口中提到的那些對於吉祥樓不好的評價。
那些評價說的是實話，卻讓她心裡難受——吉祥樓畢竟是她工作了十幾年的地方。
吉祥樓在談論楓前館，網絡上在談論楓前館，她連在美食盛典上走的時候，聽到的也是楓前館、楓前館、楓前館。
到處都是。
她還看到了那些點評家嘗楓前館的菜餚時露出來的表情。那些人雖然也誇她的菜，但面對她的菜時，他們是誇讚，而對於姜瓷 他們表露出來的則是……驚歎。
她做的菜真的有那麼好嗎?
米婷都不知道自己該是什麼心情，回過神以後，她才發現自己走到了那掛著楓葉的招牌之前。
米婷望著眼前的景象。
攤位裡，年輕的女店主正手速飛快地忙碌著，在她身後，店員們訓練有素地相互配合。一批又一批准備好的泥團被塞進烤箱，又從烤箱裡取出，栗子粉被裝模、脫模、塞進蒸籠……每個人都專注著手中的工作，精準又迅速地將美味傳遞到客人手中。
這種熱火朝天的工作景象，曾是她的日常。她享受這種日常，也貪戀這種日常。
女店主過於忙碌，即便有新食客到了攤位前，她也僅僅是撩起眼皮看了一眼∶"要什麼?"
米婷愣了下。姜瓷似乎沒有認出她。
米婷轉念一想，也覺得正常，小姜瓷在幾歲的時候，確實被姜海潮帶著來過吉祥樓，但再後來，她就幾乎沒有見到這個小女娃娃了。
米婷抿了抿唇∶"一份叫花雞，兩塊栗子糕。"
"56元，謝謝。"姜瓷下巴一點，示意眼前的食客掃碼。她這時又多看了一眼，模糊覺得眼前的女性有些眼熟。
不過，這兩天見過的人太多了，姜瓷懷疑這可能是昨天來過的食客，所以比較面善。
店員們的動作很快，十秒後，米婷就捧著食物擠開圍堵在楓前館外圍的食客，來到了一邊。
先是叫花雞。
米婷知道，這份叫花雞便是昨天征服了洪老爺子和那位米洛斯的菜。她已經有預感，這份菜餚會是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而，目光下視的那一刻，米婷還是感覺自己的心臟……不受控制地重跳了一下。
荷葉上，雞皮看起來金黃油亮，嬌嫩細膩，確實如網絡上所說的那樣，色澤像是一塊上好的黃棕翡翠。而且，楓前館的雞選得很好，是數月大還未完全長成的三黃雞，皮薄柔嫩，皮下沒有多餘的油膩脂肪。
在沒有雞皮覆蓋的部分，叫花雞的肉質細嫩白皙，預示著那鮮美柔嫩的口感。甘慄經過被包裹著的燜制，已經變成了溼潤軟爛的質地，而粗細一致的香菇絲此時吸飽了湯汁，表面被燜出的雞油裹得瑩潤反光。
不提口味，即便是賣相，也確實是出類拔萃的。
米婷戴上手套，扯下雞腿。
同米洛斯一樣，她為這柔軟的手感驚詫了一瞬—叫花雞被泥團裹著，燜到了近乎脫骨一般的軟爛，她毫不懷疑，只要自己再輕輕挪動一下手指，那包裹在雞骨上的雞腿肉便會乾淨地脫落下來。
米婷將雞腿放進口中，平靜的目光失神了一刻，隨後又變得相當複雜。
一那些點評家在吃叫花雞時，能露出那樣的表情，真是毫不意外。--
米婷一下、一下、又一下地咀嚼著嘴裡的雞腿肉。
突然，旁邊傳來一道聲音∶"姐，你怎麼能吃得這麼淡定啊?你也是被楓前館的香味吸引過來的吧?你是我看到過的最淡定的一個。"
米婷茫然地轉頭，眼前站著一個膚色黝黑的小哥，臉上笑容滿滿，看起來是很自來熟的類型。她目光往下挪，果然，在小哥的胸前看到一個藍色的小卡片。
這是經過美食盛典審核過的供應商的標誌，不少供應商會來盛典上尋找合作機會，為了避免活動出其他簍子，主委會也對相關的商家資質進行了審核。
小哥用盡一切可能尋找生意機會，熱絡地問∶"姐，你吃得這麼淡定，是不是剛剛嘗過更好吃的店啊?我發現你們這地方真是臥虎藏龍，給我推薦推薦唄?"
而他話說了一半，突然停住，怔怔地望著米婷。
特... 小哥頭皮一陣發麻。
眼前的女性那哪叫淡定啊!那眼神都發空了已經，搞不好根本沒聽懂自己在說啥。
小哥∶ "不、不好意思，當我沒問。哈哈，果然楓前館的東西很美味啊。"
米婷細細嚼著嘴裡的火腿絲，隨著咀嚼，火腿中的鹹味、香味、油脂獨特的醇厚，以及被雞湯浸潤過的葷香，慢慢地在味蕾上彌散。
她將火腿絲嚥下以後，才認真地說∶"我暫時還沒嘗過更好的店，這一家·……可能是場上最好的。"
小哥的紙碗已經空了，他走到攤位側面和店裡的女老闆打了聲招呼，又將自己的名片投到了櫃檯旁邊的紙盒中，而後，似乎還不甘心，跑去隊伍後面重新排隊了。
米婷收回目光，打開帶出來的紙盒。
她要了兩塊栗子糕。
栗子糕是傳統糕點裡很受歡迎的一種，吉祥樓也做過，不過沒有a市裡專營糕點的陸記糕餅做得好吃。術業有專攻，這是強求不來的事。
栗子糕在不同的地域有不同的做法，楓前館採用的是和製作米糕類似的方法。
將煮熟的栗子，一下一下地搗碎，甘香的氣味也被沾在了杵頭之上。栗子泥經過過篩，確保粉末顆粒足夠細膩，再混入調味的糖汁十，壓成平面，放到籠裡蒸熟。