第一百四十章 折騰東西（2）

    沈懷信看看鍋，又看看桌子上那一碗藥材磨成的粉，想破了頭也不知道喬姑娘這是個什麼吃法，用上藥材的東西還能好吃？

    把魚撈出來裝到乾淨的小鬥槍裡，說了句‘添根柴’，喬雅南走到外邊簸了簸讓魚快點涼下來。

    “油冒煙了。”

    “就等它冒煙，你退後些。”喬雅南揚聲應著，進屋把魚倒了一小半到鍋裡，很大一聲‘刺拉’傳來，沈懷信嚇了一跳將喬姑娘拉著走開一些，見修成抱著弟弟過來揮手催促他們不要過來。

    見兩人沒事，喬修成捂著小弟的鼻子離開，灶屋這味道太刺鼻了。

    看著油鍋等了等，喬雅南又將魚仔撈了出來，確定撈乾淨了後讓懷信先把火退出來，直接上手拈了一隻魚仔扔嘴裡，剛一嚼就皺起了眉，端著碗出屋到光線下看了看，再吃了一個，大概知道問題在哪了。

    沈懷信跟出來問:“怎麼樣？”

    “第二次下鍋炸太久，都有點焦味了，入口一咬就是一口渣，都沒了魚仔味。”

    都找出問題了那就不是問題，沈懷信道:“重來？”

    “重來。”

    沈懷信把火燒起來，又去把油燈點上，天已經快黑了。

    喬雅南這次只下了一小撮，可這次又太過吸取教訓了，撈早了點，魚仔有點硬，且不夠香脆。第三次她有了把握，時間比第一次短些，比第二次又稍久一點。撈上來一嘗，臉上立刻就有了笑意，酥脆，但是能嚼出小魚仔的甜味來，剛剛好。

    一直關注他神情的沈懷信知道，這應該是成了，正想著，猝不及防之下一隻魚仔塞進嘴裡，他對上喬姑娘的視線，聽得她道:“吃吃看香不香。”

    火光映襯著看不出沈懷信臉上的紅，他壓根吃不出什麼味來，只知道說香。

    “一會再告訴你什麼叫真正的香。”把剩下的全部放進去，有了經驗，比剛才的還炸得好。

    “再加把火。”

    “還加火？油會不會燃起來？”雖然這麼說，沈懷信仍是又往裡添了根小柴。

    “快點就不會。”把魚仔放回桌上，工具不足，喬雅南也不敢冒險等油開，拿著溼抹布稍等了等，道:“你離我遠著點，看到什麼也別過來。”