安宮的竹子 作品

第50章 第50章

    想法是突然有的, 越想越覺得可行,具體實施還得再計劃下。

    今年中秋和國慶連在一起,九月三十號中秋, 十月一號國慶,從九月三十號到十月六號, 足足有七天小長假。

    臨近中秋不僅到了吃月餅的時候, 螃蟹也特別肥美鮮香,當然價錢也跟著貴。

    因為搞活動抽獎純屬回饋粉絲的福利,薑茶茶也沒去計較這些,單純地想請他們吃蟹粉酥。

    她是想幹什麼事情就儘快完成的性格,這會是九月二十四號, 最好能夠趕在中秋節前讓中獎的粉絲收到才好。

    薑茶茶先在淘寶下單定製酥皮糕點包裝袋和盒子,類似月餅那種, 老樣子印上姜氏的logo, 之前店裡定製的外賣盒湯碗還有飲料杯都是在她家買的,同城發貨, 預計明顯就能到。

    當天晚上她和江梅說:“媽, 最近搞那個投票的事情不是很多人都在微博和朋友圈幫我拉票嗎, 我打算搞個抽獎活動回饋下他們, 明天要做比較多的蟹粉酥,你明天留在家裡幫忙吧。”

    她一個人又要剝蟹肉又要做水油皮酥油皮那些,比較費時間。媽媽在家幫忙的話可以方便很多, 活不重,店裡那邊小吳一個人也能搞定的。

    江梅去店裡幫忙是為了找點事情打發時間,也是想著多少能夠幫上女兒一點忙。

    這會茶茶讓她留在家裡幫忙, 自然沒有多想就答應下來了:“好, 那我明天就留在家裡給你幫忙, 你和小吳說一聲。”

    “這次投票確實很多人都給力幫忙拉票,咱搞個活動感謝一下他們也好,如果有可能的話搞多點。”江梅說。

    她也知道最近的盛況,都是聽週末放假回家的姜丞說的,還有她嫂子肖淑芬說最近朋友圈都是在幫姜氏拉票的。

    “嗯好的,我儘量做多點。”薑茶茶點頭答應,她也是這麼個想法。

    二十四號這天一早薑茶茶和江梅母女倆就到菜市場去買食材,還是之前的攤位螃蟹個頭大又新鮮,她們買了二十斤,又買了其它的麵粉那些。

    下午午休過後,母女倆開始忙碌起來。

    江梅負責蒸螃蟹還有剝蟹肉,薑茶茶則開始準備水油皮和酥油皮,準備足量放進冰箱冷藏後,她又過來和江梅一起剝蟹肉。二十斤螃蟹剝殼後其實斤量減少了一半有多。

    真正把蟹粉酥做好已經是下午五點多了,薑茶茶和江梅各自試了一個蟹粉酥,還是那熟悉的口感,香到讓人吃完一個後還想吃。

    江梅感觸更深,上次的蟹粉酥好吃,這次的感覺更好吃,是她參與其中一起做出來的,也算是對那些幫過姜氏和茶茶的陌生網友一份心意。

    蟹粉酥有三層,內裡的蟹肉餡,中間的水油皮特別鬆軟,還有最外面酥脆的外皮。

    薑茶茶做的這批蟹粉酥內陷算是比較飽滿的,但其實一個裡面也就包了二十五克左右。下午這一批總共做了將近兩百個,滿滿當當地擺滿整張餐桌所有盤子上。

    忙了一下午,薑茶茶讓江梅先去休息會,自己則下樓一趟去拿快遞。定製的包裝袋和包裝盒到了,她順帶還把塑封機給帶回來了,待會媽媽醒來就說是快遞剛到的就好。

    薑茶茶第一次操作塑封機,還拿新到的包裝袋試了下,啟動機器後下面的放置區有紅外線落下,把包裝袋一側輕輕推進去,按一下按鈕“咔嚓”一聲就好了,速度超級快。

    把包裝袋抽出來,開口封得嚴嚴實實,還多了市面上那種齒輪型的可供開口,有手工製作那種樣子了。

    這會蟹粉酥還是熱的,薑茶茶打算再放置一會差不多常溫時再來包裝,先進廚房做晚飯。

    之後出來開始包裝塑封,先把放置常溫的蟹粉酥放到正方形盒子中,再套上外包裝袋,然後用塑封機塑封。

    江梅也醒了,看到塑封機也沒驚訝,只以為是茶茶買了剛剛去拿快遞取回來的。她笑著說:“茶茶,我來幫忙包裝吧。”

    她重新戴上廚用手套,把一個蟹粉酥放進正方形盒子裡,遞給茶茶,她再套上包裝袋過塑封機,母女倆配合起來速度還挺快的。

    六點半,兩人開始吃晚飯。

    二十五號繼續做蟹粉酥,同樣是早上採購,下午午休後開始做,然後塑封完吃晚飯。

    八點的時候,薑茶茶看到關注的公眾號發佈新推文,是關於全國廚師大賽初賽進複賽名單公佈,她如願在名單第一位看到自家作品《嗷嗚一口蟹粉酥》。

    排名順序是按照有效投票數據從高往低排序的,公示進行中。

    薑茶茶先是高興和媽媽分享了這個好消息,又截圖框出自家作品,發了微博:

    【超級好吃的姜氏快餐店:大寶貝們,爬上來告訴大家一個好消息:《嗷嗚一口蟹粉酥》進複賽啦!還是初賽第一名!感謝大家連續一週的支持,都辛苦啦~為感謝各位寶對蟹粉酥和姜氏支持,準備了六百份蟹粉酥回饋大家,抽六百個朋友每人一個蟹粉酥免費嘗。

    @微博抽獎官方:轉發過上條《嗷嗚一口蟹粉酥》投票微博(截止至二十三號)的網友粉絲即可獲得參與資格,將於明晚八點開獎(給姜氏多一點做蟹粉酥的時間orz),中獎的寶寶直接在官方鏈接填地址就好,咱爭取讓大家都能趕在中秋節前吃上蟹粉酥!

    圖1jpg.圖2jpg.圖3jpg.】

    第一張圖是全國廚師大賽官方公佈的初賽進複賽名單,《嗷嗚一口蟹粉酥》被用紅色框重點突現出來,旁邊還俏皮地多加了個“筆芯”貼紙。

    第二張圖是六個包裝好帶著熟悉的姜氏logo的蟹粉酥,從照片邊角露出來的那麼點細節,可以想象還要很多包裝好的蟹粉酥。

    第三張圖是蟹粉酥製作過程拍的,滿滿兩大盆炒制好的蟹肉餡還帶著黃色蟹油,之前視頻裡做過的水油皮和酥油皮也有好幾團蓋上保鮮膜在那備用。

    不少關注這次活動並且參與到投票拉票中的姜氏網友粉絲,也都在第一時間看到了主辦方公佈出來的初賽進複賽名單。

    人都是這樣的,但凡自己參與進去,能夠取得好結果都值得狂歡,他們為姜氏高興的同時也很有成就感。剛摸去姜氏微博官號那邊想高興吼上幾句,就發現姜氏發微博了!

    一目十行看完,所有人的關注點都落在抽獎蟹粉酥上了:

    【弗沃***爾:啊啊啊蟹粉酥居然真的來了!!!六百人中獎能有我一份嗎,能嗎能碼,一定可以的!】

    【土味***兒:天上這是掉餡餅了嗎?啊啊啊是掉蟹粉酥了!!!保佑我一定要抽到,信女願減去二十斤肥肉換中獎一次蟹粉酥!】

    【奮鬥***家:這波簡直豪氣啊完美戳中我們的心,可真是太想吃蟹粉酥了。好了問題來了,萬一我中獎了我女朋友沒中獎,那我是給她吃呢還是切成兩份一人一半呢(救命我已經想好怎麼分蟹粉酥的事了)】

    網友粉絲真的要瘋了,別看他們前幾天嚷著說什麼時候姜氏能夠上新蟹粉酥,其實心裡也沒抱多大期望。

    看過那視頻就知道,做這個蟹粉酥步驟繁瑣複雜,不管是螃蟹食材等還是收工成本都挺高的。

    姜氏每天光是做盒飯和冰飲都到達極限了,沒辦法騰出人力物力再來做蟹粉酥,更別說大批量的做了,就算有到時候價錢應該也挺貴的。

    雖然說如果姜氏真上了蟹粉酥的話,就衝著前幾天被誘惑那麼久想要嚐鮮的勁,他們還是會去買來試試的。

    但是誰也沒想到,姜氏直接來了份大招,做了六百份蟹粉酥抽獎免費送給他們嚐鮮,用來回饋他們這段時間的支持。

    大家心底還覺得挺暖的。

    可能有人說六百份很少,對比起這段時間給姜氏投票的人甚至只能說連個零頭都沒到。但是再想想這蟹粉酥需要的金錢和人工成本,又覺得姜氏已經很有心了。

    這蟹粉酥抽獎就像是意外之喜,大家最開始幫忙投票拉票完全是憑著對蟹粉酥和姜氏的喜愛和支持,沒想過能得到回報的那種。

    這會大家歡歡喜喜參與,到時候開獎最多哀嚎幾句,羨慕六百名幸運網友能有這福氣嚐到姜氏蟹粉酥,之後也就沒了,還是正常去買姜氏盒飯和冰飲。

    只不過經過這一遭,眾人對姜氏的觀感愈發地好。

    網友粉絲們從姜氏要抽獎送蟹粉酥的巨大狂喜中稍微冷靜下來後,也有人開始仔細研究這次的抽獎規則和參與方式。

    一般來說微博抽獎就那麼幾個方式,要麼關注博主,要麼點贊評論,要麼轉發分享。大多博主搞抽獎時都會自由組合,多的是關注點贊評論轉發一條龍的。

    這會再看姜氏這條微博裡說的轉發條件,越看越驚訝,有人已經忍不住在評論區討論起來了,其中一條長評點贊數最多,也瞬間解答了網友的疑惑。

    【如而***無:朋友們,我發現了本次抽獎背後姜氏的驚天用意!好吧著實標題黨了,接下來讓我來給大家分析一下這次蟹粉酥抽獎的參與條件吧。