第九百四十九章樂在其中

    想要切藍鰭金槍魚，可不是任何廚師都可以做到旳，必須要是地位非常高的廚師，切的時候都要小心翼翼。

    為什麼？因為貴，沒有其他原因。

    就因為貴，所以才要儘可能的不要浪費，這樣自然要找刀工最好的廚師，這樣才能利益最大化。

    藍鰭金槍魚的每一個部位，價格都是不一樣的。

    所以，口感也肯定不一樣。

    這一點絕對不能混淆了，要不然吃起來就太浪費了。

    當然，越好的肉，賣的價格就越貴，對於刀工的要求就越高。

    現在陳文哲他們不是在賣魚，但是該有的謹慎，還是要有的，省的浪費了這麼好的食材。

    藍鰭金槍魚切開以後，才知道它的價格，為什麼賣得這麼貴。

    當廚師拿起一塊藍鰭金槍魚，準備去切的時候，陳文哲能夠非常清楚的看到，金槍魚的肉質非常有光澤。

    看上去就非常的新鮮，完全不像平常所吃到的魚類，更像是一些牛肉或者羊肉等。

    當廚師一刀切下去的時候，肉質也都非常有彈性,看上去就非常有食慾。

    這個魚肉,看起來實在是太完美了。

    尤其是這個顏色，讓很多喜歡吃生魚片的人，看到了口水都要流下來。

    不過，這肯定不是人人都能夠吃得起的。

    不說其他人,就說陳文哲,他是一邊聽廚師介紹，一邊吃。

    聽著廚師介紹魚的部位,讓他吃的時候,感覺吃的不是魚肉，而是吃的錢。

    這裡他吃的每一塊魚肉的價格,都不是普通人能夠接受的。

    現切現吃，原汁原味。

    這是廚師的提議,當然,陳文哲也知道最好的做法就是生吃,這樣才能夠吃出它的原汁原味來。

    很少有人會把藍鰭金槍魚弄熟了以後再吃,這簡直就是浪費。

    吃的時候稍微蘸一點醬油，然後在上面弄一點芥末,這就是最好吃的生魚片。

    等所有人都分到了幾片,陳文哲才開始繼續吃。

    吃一口,陳文哲忍不住就感嘆一次。

    再結合廚師的介紹，讓他更是感覺，吃的

    是黃金！