白茄 作品
第165章 第 165 章
這一日，兩兄妹賣完甜品往家裡走，走著走著，蘇言突然道:“哥，你說讓爸媽接手咱們的生意好不好？”
“為什麼突然有這個想法？”蘇霖先問著。
蘇言抿了抿唇，“也不是突然，其實早就想過了，賣提拉米蘇的利潤蠻高，最重要的是並不會太累，製作加出攤一天也就四五個小時，而且……”
而且比早起賣菜輕鬆多了。
前幾天有次起夜，才凌晨三點左右家裡就有了輕微的動靜，剛剛走出臥室的門，就見爸爸一臉愧疚站在走道上，問是不是他們起來的動靜太大，把她吵醒了。
偶爾一次起那麼早到沒什麼。
但蘇言真的沒法想象，要堅持幾年甚至十幾年每天凌晨三四點就要起床出門，那得多大的毅力啊。
在家裡待得時間越長越能感受到爸媽的辛苦，也總想為他們多做一點什麼。
想來想去，她好像又什麼都幫不到，唯有出攤這門生意。
出攤其實也不容易，每天要在家裡製作甜品，因為把控口感每一步都不得分心，和哥哥出門稍微輕鬆一些，因為大部分的東西都是哥哥拿在手裡，該喊累的人也是哥哥。
出攤後待得時間不算長，但是在寒風中站兩三個小時也不容易。
哪怕穿得衣服再多，也能冷得渾身發抖，回到家的時候雙腳雙手都有些凍僵了。
掙得錢不少，但也真是體會掙錢的不容易。
所以想想爸媽每天那麼早起出門賣菜，多少有些心疼。
蘇霖對著她笑了笑，“你比我懂事，我都沒想到這些。”
“那我們回家就跟爸媽說說嗎？”蘇言知道哥哥是贊同她的主意。
蘇霖搖了搖頭，“爸媽賣菜賣了這麼多年，就算出攤賣提拉米蘇會更輕鬆、更掙錢一點，他們也不會輕易放棄菜市場的攤位。”
因為後者不一定穩定。
他們當父母的不怕苦不怕累，不然也不會堅持這麼多年，他們更怕收益不夠穩定，畢竟家裡還有兩個正在讀書的兒女，一旦收入出現什麼變故，整個家都會亂成一團糟。
所以，就算蘇言將出攤的生意讓給爸媽，爸媽都不一定會接手。
出攤的收益確實會高一些，但也沒高到他們甘願放棄一個穩定收入的活，至於累不累，都不是他們考慮問題的主要原因。
除非，出攤的生意能穩定或者收益大大增加，爸媽才有可能考慮。
“你讓我先計劃下，和最開始一樣，弄出一個計劃表咱們再找爸媽。”蘇霖說著，這件事不能操之過急，還得慢慢來。
正好他心裡也有一個想法。
蘇家所在的城市雖然小，但人口量不少，有些地方還挺熱鬧。
人多的地方自然少不了一些有遠見的人，不僅僅是兩兄妹所在的美食街多了類似的攤位，還有其他街道也多了不少。
蘇霖這日並沒有出攤，而是走訪了這些人。
連著早出晚歸跑了兩三天，手上拿著的一個冊子都了二三十個電話和訂單。
等這天晚上，蘇霖將來意說明，等他的話說完，葛偉花兩口子是特別驚訝。
“你讓我們當供貨商？”
“這些人都要從我們這裡拿貨？”
蘇霖點了點頭，“這些都是出攤賣類似甜品的人，當然也不是全部，我記錄的這些都是願意嘗試從我們這裡拿貨的人，並承諾在指定的範圍內可以送貨上門。”
四方桌子，每一方都坐著一個人，蘇霖不等爸媽開口，直接拿出一張紙開始算賬，“先不說其他，我們可以來算算賬，一盤提拉米蘇的成本能控制在三十五左右，咱們家能用電動貨車配送，再加上其他雜七雜八的東西，一盤的總共成本大概在四十塊。”
說著的時候，他在紙上寫了一個‘40’，在後面又加了一個‘20’。
“我給他們報的價是六十塊一盤，也就是說每盤我們的利潤有二十塊。”蘇霖跟著又道:“這個價錢對於他們來說不算高，一來咱們甜品的口感更好，再來我們可以給他們節約更多的時間和消耗，蠻多人還是願意介紹這個定價。”
這些出攤的人並不都是烹飪好手，他們在製作甜品的時候，大部分都無法把握口感和消耗，費事費力不說，再加上購買的一些器材和食材等等，他們的成本不一定能控制在五十左右，現在無非就是多加十幾二十塊就能省掉一切麻煩，大部分還是願意接受。
當然，最重要還是口感。
想要把生意做長，味道才是王道。
蘇霖在說服這些人時，專門帶了一些讓他們品嚐，到底是有老師親自教導，專業和業餘之間的區別還是蠻大的。
說到這裡的時候，葛偉花兩夫妻臉上的神色就有些變化了。
賣菜也屬於做生意，做生意的人誰不會算賬？
更別說這筆賬還特別好算。
對比之前他們自己出攤，每一盤的利潤少了很多。
但那個時候他們最多一天也就只能出個六七盤，可現在當供銷商不同。
供銷商那都是薄利多銷，重點不在‘薄利’而是在‘多’上！
葛偉花直接問道:“你接了多少人？一共多少盤？”
“二十三人，所有訂單加起來有八十六盤。”
“一千七百二十！”
蘇霖剛說完數量，葛偉花就算出了總利潤，不是銷售額而是一天的純利潤！
“嘶！”蘇華輝倒吸一口氣，“怎麼會這麼多？”
另外一個方角的蘇言沒有說話，但她滿眼都是崇拜的神色，她只是想將這門生意交給爸媽，但她沒想到的是大哥一個想法，居然能讓利潤翻這麼多倍！
“為什麼突然有這個想法？”蘇霖先問著。
蘇言抿了抿唇，“也不是突然，其實早就想過了，賣提拉米蘇的利潤蠻高，最重要的是並不會太累，製作加出攤一天也就四五個小時，而且……”
而且比早起賣菜輕鬆多了。
前幾天有次起夜，才凌晨三點左右家裡就有了輕微的動靜，剛剛走出臥室的門，就見爸爸一臉愧疚站在走道上，問是不是他們起來的動靜太大，把她吵醒了。
偶爾一次起那麼早到沒什麼。
但蘇言真的沒法想象，要堅持幾年甚至十幾年每天凌晨三四點就要起床出門，那得多大的毅力啊。
在家裡待得時間越長越能感受到爸媽的辛苦，也總想為他們多做一點什麼。
想來想去，她好像又什麼都幫不到，唯有出攤這門生意。
出攤其實也不容易，每天要在家裡製作甜品，因為把控口感每一步都不得分心，和哥哥出門稍微輕鬆一些，因為大部分的東西都是哥哥拿在手裡，該喊累的人也是哥哥。
出攤後待得時間不算長，但是在寒風中站兩三個小時也不容易。
哪怕穿得衣服再多，也能冷得渾身發抖，回到家的時候雙腳雙手都有些凍僵了。
掙得錢不少，但也真是體會掙錢的不容易。
所以想想爸媽每天那麼早起出門賣菜，多少有些心疼。
蘇霖對著她笑了笑，“你比我懂事，我都沒想到這些。”
“那我們回家就跟爸媽說說嗎？”蘇言知道哥哥是贊同她的主意。
蘇霖搖了搖頭，“爸媽賣菜賣了這麼多年，就算出攤賣提拉米蘇會更輕鬆、更掙錢一點，他們也不會輕易放棄菜市場的攤位。”
因為後者不一定穩定。
他們當父母的不怕苦不怕累，不然也不會堅持這麼多年，他們更怕收益不夠穩定，畢竟家裡還有兩個正在讀書的兒女，一旦收入出現什麼變故，整個家都會亂成一團糟。
所以，就算蘇言將出攤的生意讓給爸媽，爸媽都不一定會接手。
出攤的收益確實會高一些，但也沒高到他們甘願放棄一個穩定收入的活，至於累不累，都不是他們考慮問題的主要原因。
除非，出攤的生意能穩定或者收益大大增加，爸媽才有可能考慮。
“你讓我先計劃下，和最開始一樣，弄出一個計劃表咱們再找爸媽。”蘇霖說著，這件事不能操之過急，還得慢慢來。
正好他心裡也有一個想法。
蘇家所在的城市雖然小，但人口量不少，有些地方還挺熱鬧。
人多的地方自然少不了一些有遠見的人，不僅僅是兩兄妹所在的美食街多了類似的攤位，還有其他街道也多了不少。
蘇霖這日並沒有出攤，而是走訪了這些人。
連著早出晚歸跑了兩三天，手上拿著的一個冊子都了二三十個電話和訂單。
等這天晚上，蘇霖將來意說明，等他的話說完，葛偉花兩口子是特別驚訝。
“你讓我們當供貨商？”
“這些人都要從我們這裡拿貨？”
蘇霖點了點頭，“這些都是出攤賣類似甜品的人，當然也不是全部，我記錄的這些都是願意嘗試從我們這裡拿貨的人，並承諾在指定的範圍內可以送貨上門。”
四方桌子，每一方都坐著一個人，蘇霖不等爸媽開口，直接拿出一張紙開始算賬，“先不說其他，我們可以來算算賬，一盤提拉米蘇的成本能控制在三十五左右，咱們家能用電動貨車配送，再加上其他雜七雜八的東西，一盤的總共成本大概在四十塊。”
說著的時候，他在紙上寫了一個‘40’，在後面又加了一個‘20’。
“我給他們報的價是六十塊一盤，也就是說每盤我們的利潤有二十塊。”蘇霖跟著又道:“這個價錢對於他們來說不算高，一來咱們甜品的口感更好，再來我們可以給他們節約更多的時間和消耗，蠻多人還是願意介紹這個定價。”
這些出攤的人並不都是烹飪好手，他們在製作甜品的時候，大部分都無法把握口感和消耗，費事費力不說，再加上購買的一些器材和食材等等，他們的成本不一定能控制在五十左右，現在無非就是多加十幾二十塊就能省掉一切麻煩，大部分還是願意接受。
當然，最重要還是口感。
想要把生意做長，味道才是王道。
蘇霖在說服這些人時，專門帶了一些讓他們品嚐，到底是有老師親自教導，專業和業餘之間的區別還是蠻大的。
說到這裡的時候，葛偉花兩夫妻臉上的神色就有些變化了。
賣菜也屬於做生意，做生意的人誰不會算賬？
更別說這筆賬還特別好算。
對比之前他們自己出攤，每一盤的利潤少了很多。
但那個時候他們最多一天也就只能出個六七盤，可現在當供銷商不同。
供銷商那都是薄利多銷，重點不在‘薄利’而是在‘多’上！
葛偉花直接問道:“你接了多少人？一共多少盤？”
“二十三人，所有訂單加起來有八十六盤。”
“一千七百二十！”
蘇霖剛說完數量，葛偉花就算出了總利潤，不是銷售額而是一天的純利潤！
“嘶！”蘇華輝倒吸一口氣，“怎麼會這麼多？”
另外一個方角的蘇言沒有說話，但她滿眼都是崇拜的神色，她只是想將這門生意交給爸媽，但她沒想到的是大哥一個想法，居然能讓利潤翻這麼多倍！