八十五章：做菜

    晚上下班閻解成就去了趟菜市場，買了一隻雞一條魚，又買了兩塊豆腐和一些蔬菜。

    就這些差不多了，畢竟電工組就那幾個人，做的太多也吃不完。

    第二天早上天還沒亮閆解成就起身穿衣準備把昨天晚上買來的菜給做了。

    昨晚想了半天要做什麼菜，關鍵是現在的調料也不是特別全，只能挑著做。

    雞的話做成口水雞，豆腐肯定是麻婆豆腐不用想，至於這條六斤重的黑魚，做酸菜魚最合適，就是家裡沒有四川泡菜還得去別人家借。

    那就等下再說，先把豆腐和雞做了，這雞還行不用處理，買來的時候就是處理好的，要不然還得多花不少時間。

    把整隻雞剁成塊煮熟，然後用白糖、芝麻醬、姜蒜汁、麻油、蔥花、料酒、熟白芝麻、醬油、熟花生末、熟油辣椒，醋，調成料汁攪拌均勻然後澆在上面，這樣一道正宗的口水雞就做好了。

    然後是麻婆豆腐，做麻婆豆腐要用到豆瓣醬這個沒有，用家裡的老黃醬代替，牛肉末也沒有，用豬肉末代替，幾分鐘後一道不算正宗的麻婆豆腐也做好了，也沒吃過正宗的是什麼味道，反正聞著還是很香的。

    最後做酸菜魚的時候沒有四川泡菜，拿著幾個雞蛋和隔壁的李大叔換了一小罐，他們家的雖然是東北酸菜，但也只能湊合用了。

    最後一道不算正宗的酸菜魚也出鍋了。

    三個菜的香味飄的前院到處都是，惹得鄰居們哀聲怨道。

    “這誰啊，大清早的做飯這麼香，還讓不讓人睡覺。”

    “咦，這麼香，這是誰家做的。”

    “怎麼聞著像是三大爺家？”

    這時閆解曠和閆解睇也被饞起來了，留著哈喇子死死地盯著三盤菜。

    “唯，你倆看著點口水別滴到盤子裡，別看了，去拿個盤子過來，我給你們分點。”

    閻解成這是做的有富裕，光這條魚就有六斤，還有一隻三斤多重的雞，就電工組的那五個人肯定吃不

    完。