川英 作品
150 輸了
開鍋後隨即撇去浮沫，白蘿蔔和土豆控幹水分，然後重新燒開一鍋水，放入羊排，再加上蔥姜，並且放入一勺鹽加以入味。
燉上近半個時辰後，再加入蘿蔔，土豆，再燉片刻就好。
胖大廚做的，乃是香辣羊排。
羊排同樣焯水，之後羊排重新入鍋。
這道菜配料就多了，加入蔥姜白糖，再倒入醬油調色，隨即放入一隻香料袋，並且辣椒花椒等都不能少。
最後，再加入少許白酒，加入一鍋開水，燉上半個時辰便好。
所有人都睜大眼睛看著，兩種不同做法的菜，可是比較考校功夫的。
終於臨近結束，兩人不約而同掀開蓋子，霎時間四周香氣四溢，充斥了酒樓之前。
最終，兩份燉羊排被端到了四位評委前，哦不，現在是五位，安禮岡也在一旁。
李霄的羊肉白湯肉嫩，一看就比較香甜，而胖大廚的羊排，紅滷之色，滋味一看就知更足。
幾位大佬一同品嚐，不斷點頭。
“蘇大人，您看如何？”李牧輕笑。
今日主評正是蘇大人。
蘇大人嘗罷兩人的羊排後，放下筷子，這才笑道:
“李霄的羊排，爽嫩微甜，肥而不膩，清燉合我胃口。而香辣羊排，肉質更緊更筋道，味道很多，比較適合年輕人。”
“不過既然是比的燉功，就要看羊肉的質量，這一局，雲庭酒樓勝。”
蘇大人說完，眾人都是一愣，四位大佬中，都支持李霄，但是今日的羊排味道，都真的拿捏不準，沒想到蘇大人給了胖大廚勝利。
李霄依舊微笑，並沒有任何不滿，一旁胖大廚端過一盤專門留的羊排，遞給李霄。
“李公子，你嚐嚐。”
“哈哈，好！”李霄點頭，拿起筷子嚐了一塊。
一塊又一塊下肚，李霄連自己的都沒吃就說道:
“不錯，蘇大人點評到位，我的羊排好吃在清淡口，但是羊肉說爽嫩，是蘇大人給我面子，實則微微有些生了。而你的羊肉，不塞牙，口感勁道，入口卻無需多咀嚼，便能嚼爛，這一局我輸得不冤。”
李霄心裡清楚，對於火候二字，胖大廚有了新的理解。
胖大廚也很謙虛，有些不好意思，輕聲道:
“李公子誇我了，若非上次您指點，我豈能有如此進步？我勝之不武！”
李霄搖搖頭道:
“你是個純粹的大廚，而我不是，沒到那個地步，相信許多人跟我一樣，也並不純粹。”
雖然是對胖大廚說，李霄眼神卻撇向了雲抒，後者有意無意都感受到了，一時間不明所以，半響後才若有所思，低頭不語。第一次真正意義上的勝利，也讓他高興不起來。
“李黑真男人啊，輸就是輸，贏就是贏，還能說出與對方的差距。”
“嘿，這話說的，咱們也是真男人！”
聽著看客們敘說，幾位大佬各自散場。
燉上近半個時辰後，再加入蘿蔔，土豆，再燉片刻就好。
胖大廚做的，乃是香辣羊排。
羊排同樣焯水，之後羊排重新入鍋。
這道菜配料就多了，加入蔥姜白糖，再倒入醬油調色，隨即放入一隻香料袋，並且辣椒花椒等都不能少。
最後，再加入少許白酒，加入一鍋開水，燉上半個時辰便好。
所有人都睜大眼睛看著，兩種不同做法的菜，可是比較考校功夫的。
終於臨近結束，兩人不約而同掀開蓋子，霎時間四周香氣四溢，充斥了酒樓之前。
最終，兩份燉羊排被端到了四位評委前，哦不，現在是五位，安禮岡也在一旁。
李霄的羊肉白湯肉嫩，一看就比較香甜，而胖大廚的羊排，紅滷之色，滋味一看就知更足。
幾位大佬一同品嚐，不斷點頭。
“蘇大人，您看如何？”李牧輕笑。
今日主評正是蘇大人。
蘇大人嘗罷兩人的羊排後，放下筷子，這才笑道:
“李霄的羊排，爽嫩微甜，肥而不膩，清燉合我胃口。而香辣羊排，肉質更緊更筋道，味道很多，比較適合年輕人。”
“不過既然是比的燉功，就要看羊肉的質量，這一局，雲庭酒樓勝。”
蘇大人說完，眾人都是一愣，四位大佬中，都支持李霄，但是今日的羊排味道，都真的拿捏不準，沒想到蘇大人給了胖大廚勝利。
李霄依舊微笑，並沒有任何不滿，一旁胖大廚端過一盤專門留的羊排，遞給李霄。
“李公子，你嚐嚐。”
“哈哈，好！”李霄點頭，拿起筷子嚐了一塊。
一塊又一塊下肚，李霄連自己的都沒吃就說道:
“不錯，蘇大人點評到位，我的羊排好吃在清淡口，但是羊肉說爽嫩，是蘇大人給我面子，實則微微有些生了。而你的羊肉，不塞牙，口感勁道，入口卻無需多咀嚼，便能嚼爛，這一局我輸得不冤。”
李霄心裡清楚，對於火候二字，胖大廚有了新的理解。
胖大廚也很謙虛，有些不好意思，輕聲道:
“李公子誇我了，若非上次您指點，我豈能有如此進步？我勝之不武！”
李霄搖搖頭道:
“你是個純粹的大廚，而我不是，沒到那個地步，相信許多人跟我一樣，也並不純粹。”
雖然是對胖大廚說，李霄眼神卻撇向了雲抒，後者有意無意都感受到了，一時間不明所以，半響後才若有所思，低頭不語。第一次真正意義上的勝利，也讓他高興不起來。
“李黑真男人啊，輸就是輸，贏就是贏，還能說出與對方的差距。”
“嘿，這話說的，咱們也是真男人！”
聽著看客們敘說，幾位大佬各自散場。