川英 作品
115 雲庭酒樓
隨即他急忙起身行禮，一激動，來了句:
“原來是小姑父，那這位就是小姑了，在下雲抒，這廂有理了。”
趙婼笑著點頭，示意他坐下，雲抒滿臉激動，這位就是杭州城的趙大掌櫃嗎？看樣子很好相處啊。
李霄也忍俊不禁，急忙道:
“別客氣，快坐。”
兩人一唱一和，完全沒當回事，趙穎害羞的不行，卻是氣道:
“這是我小姑父，我小姑，不是你的！飯可以亂吃，話不能亂說！”
雲抒頗有些無地自容，想找個地縫鑽進去。
“這個，我，我...”
“咳，那個，雲兄，茶涼了些，幫我們添些如何？”
餘漁給了臺階，雲抒投去感激眼神，端著茶壺就跑了出去。
他這一走，餘漁算是放開了，捧腹大笑。
“哈哈哈！穎兒，這人的確有些愣啊！”
趙穎扶額，不敢面對。
趙婼看向李霄，問道此人如何。
李霄不答反問:
“你覺著如何？”
“我覺著挺好，人長得英俊，也頗有頭腦，想必是將杭州上下了解了個通透。就是面對穎兒有些愣，這才是真情流露。嗯，勉強配得上咱家穎兒。”
這是趙婼的評價，沒有褒貶，完全符合，她也看出了雲抒的所作所為。
“嗯，咱倆想的一樣。”李霄點頭。
誰知趙穎卻不樂意了。
“我說小姑父，他可是咱們的對手啊，我，我，這豈能如此？”
李霄翻白眼，這丫頭竟然對他用欲擒故縱之計，這擺明了就是尋求解決方法的。
“沒有永恆的對手，只有永恆的利益。若是他甘願放下利益，你是從也不從？”
這一句話說的趙穎低頭不語，作態扭捏。
李霄看在眼裡樂在心裡。
“看人得看心，他不論多麼精明強幹，畢竟是個孩子，和你一般。這酒樓啊，做不多久的，到時看他選擇如何吧。”
趙穎和餘漁都是奇怪，為何做不久？這是從哪看出的？
“很簡單，雲抒個人能力很強，酒樓修飾、菜品，都很不錯，這是其優點。
但是吃一頓飯，最重要的是什麼？舒心，暢快。你看酒樓的那些下人，各個都是眼高於頂的傢伙，他們的恭敬只限於對方的身份以及錢財。
他們並不把所有人當做客人，反而客人是他們認定並區分的一類，平常還好，時間長了，必有禍患。”
兩個丫頭若有所思，李霄指了指桌上接著道:
“另外，這幾道菜，你們吃著都挺不錯，但我吃來，卻是有些問題。”
“什麼問題？”
“這些菜，火候，味道，都是頂尖，說明是知名大廚所做，但是裡面這配料，卻不勻散，這裡多一點那裡少一點，說明大廚做菜，並不用心，自覺手藝超凡。這是一大隱患。”
聽完李霄解釋，趙穎問道:
“有沒有可能是大廚們太忙？”
“這經不起推敲，雲抒自不會讓大廚們忙到這個程度
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，並且你看這擺盤，精美無比，豈能沒有時間顛勻配料？就一句話，這菜做的，沒有用心，如此大廚，絕不會留住客人。”
“原來是小姑父，那這位就是小姑了，在下雲抒，這廂有理了。”
趙婼笑著點頭，示意他坐下，雲抒滿臉激動，這位就是杭州城的趙大掌櫃嗎？看樣子很好相處啊。
李霄也忍俊不禁，急忙道:
“別客氣，快坐。”
兩人一唱一和，完全沒當回事，趙穎害羞的不行，卻是氣道:
“這是我小姑父，我小姑，不是你的！飯可以亂吃，話不能亂說！”
雲抒頗有些無地自容，想找個地縫鑽進去。
“這個，我，我...”
“咳，那個，雲兄，茶涼了些，幫我們添些如何？”
餘漁給了臺階，雲抒投去感激眼神，端著茶壺就跑了出去。
他這一走，餘漁算是放開了，捧腹大笑。
“哈哈哈！穎兒，這人的確有些愣啊！”
趙穎扶額，不敢面對。
趙婼看向李霄，問道此人如何。
李霄不答反問:
“你覺著如何？”
“我覺著挺好，人長得英俊，也頗有頭腦，想必是將杭州上下了解了個通透。就是面對穎兒有些愣，這才是真情流露。嗯，勉強配得上咱家穎兒。”
這是趙婼的評價，沒有褒貶，完全符合，她也看出了雲抒的所作所為。
“嗯，咱倆想的一樣。”李霄點頭。
誰知趙穎卻不樂意了。
“我說小姑父，他可是咱們的對手啊，我，我，這豈能如此？”
李霄翻白眼，這丫頭竟然對他用欲擒故縱之計，這擺明了就是尋求解決方法的。
“沒有永恆的對手，只有永恆的利益。若是他甘願放下利益，你是從也不從？”
這一句話說的趙穎低頭不語，作態扭捏。
李霄看在眼裡樂在心裡。
“看人得看心，他不論多麼精明強幹，畢竟是個孩子，和你一般。這酒樓啊，做不多久的，到時看他選擇如何吧。”
趙穎和餘漁都是奇怪，為何做不久？這是從哪看出的？
“很簡單，雲抒個人能力很強，酒樓修飾、菜品，都很不錯，這是其優點。
但是吃一頓飯，最重要的是什麼？舒心，暢快。你看酒樓的那些下人，各個都是眼高於頂的傢伙，他們的恭敬只限於對方的身份以及錢財。
他們並不把所有人當做客人，反而客人是他們認定並區分的一類，平常還好，時間長了，必有禍患。”
兩個丫頭若有所思，李霄指了指桌上接著道:
“另外，這幾道菜，你們吃著都挺不錯，但我吃來，卻是有些問題。”
“什麼問題？”
“這些菜，火候，味道，都是頂尖，說明是知名大廚所做，但是裡面這配料，卻不勻散，這裡多一點那裡少一點，說明大廚做菜，並不用心，自覺手藝超凡。這是一大隱患。”
聽完李霄解釋，趙穎問道:
“有沒有可能是大廚們太忙？”
“這經不起推敲，雲抒自不會讓大廚們忙到這個程度
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，並且你看這擺盤，精美無比，豈能沒有時間顛勻配料？就一句話，這菜做的，沒有用心，如此大廚，絕不會留住客人。”