明中月 作品
第620章 新攤位開張
楊小琴覺得，就顧姐這個廚藝，說是飯店的大廚，絕對不為過。
實在是太好吃了。
這盒飯，她一個人都能吃完兩份。
顧寧笑了笑，自己嚐了下，她自己吃習慣了，倒是沒覺得太好吃，只是家裡的人，廚藝都好，她在家吃習慣後，在外面反而吃不習慣。
覺得人家做得不好吃。
“你覺得好吃就行，那說明能賣得出去。”
因為是第一天開張，他們攤位也不敢準備太多吃食，怕砸在手裡，顧寧之前和吳秀靈商量過，就準備一百份盒飯。
另外還有一百份炒河粉，一百份炒米粉，加起來也就是三百份左右。
這個數量，是顧寧根據厚街的人流量來預估的，她觀察過幾天。
厚街每晚上的客流量在一千五到兩千五左右的人流。
這個時間段是持續到晚上十二點，或者說是一點的。
她按照，讓吳秀靈前後準備三百份飯菜，是按照百分之十五左右的數據來計算的，第一天開業，很多人不知道，而且也要算下，有些人是不是自己已經吃飯了。
所以，量準備的並不多。
只能說，先打個頭陣，試探下水深，在慢慢根據最新的客流量，來重新準備食材。
顧寧這邊準備得差不多後，吳秀靈那邊也談好的攤位，提著從外面提前訂好的河粉和細米粉回來了，整整兩大袋子。
她明明瘦瘦小小的一個人，也不知道怎麼提得動。
楊小琴聽到動靜，忙去接，“吳姐，你怎麼不喊我去接你。”
吳秀靈擦了擦汗，“這倒是不用，加起來也才幾十斤。”
說完，看向顧寧，“米飯蒸了嗎？”
顧寧點頭，“我蒸的是雜糧的，在晾著了，你看看，一大桶。”
蒸了兩鍋，盛在了木桶裡面。白米飯肯定是供應不起的，這裡面還加了糙米，混著來的。
就這，已經算是不錯的伙食了。
吳秀靈點了點頭，“估計是夠了。”
“來，我全部都裝車，先去厚街打前鋒。”
吃食攤子和別的攤子不一樣，別的攤子是等著七點以後上客，而吃食攤子，面對的更多的是做生意的小攤販。
這些人，都是提前到厚街準備貨的，而顧寧和吳秀靈他們要做的就是，吃下這邊的第一波客人，把名聲打出去。
為此，顧寧和吳秀靈還特意給攤子，做了一個招牌，很簡單，就叫吳氏小吃。
顧寧不放心吳秀靈一個人照顧攤子，想了想，她自己也跟著去了，一起去的還有楊小琴，雖然還沒正式開攤。
但是大都是緊張不放心的。
吳秀靈看著她們兩人這樣，還打趣，“我覺得要緊張的是我好不好？我就昨天練了下炒河粉和炒米飯，今兒的還不知道是個什麼情況呢？”
她一個人要掌兩張鍋，總覺得不太容易。
顧寧笑了笑，“先去看看。”
其實她也沒譜。
他們來得早，厚街這邊七點多上客人，攤販們一般是六點左右才過來，但是也有趕早的，五點多就來的。
像顧寧和吳秀靈他們就是，選了一個在他們之前服裝攤子不遠的地方，剛好是人來人往的十字路口，邊角落的地方。
她們往這裡擺攤的時候，對面的人攤子明顯愣了下，“吳老闆，你這是又新加攤位了？”
他們這裡面都是擺攤的老人了，但是吳秀靈沒多久，一個人開了兩個攤位，都夠惹人眼了。
這才多久？
這第三個攤位，又開起來了。wap.
吳秀靈笑了笑，點頭，“是啊，不過，錢串子你放心，我這可不跟你們搶生意。”
說完，她把小推車上的東西，陸陸續續拿了出來，都是一些鍋碗瓢盆這些。
錢串子看得又是一愣，“你這是做吃食？”他本名叫錢傳，但是時間久了，再加上他為人喜歡鑽到錢眼裡面。
後面大家就給他起了個外號，叫錢串子。
吳秀靈點頭，楊小琴幫忙把木桶都給卸了下來，放在了一旁的臺階上。至於，盒飯則是被顧寧單獨放在手推車的另外
實在是太好吃了。
這盒飯，她一個人都能吃完兩份。
顧寧笑了笑，自己嚐了下，她自己吃習慣了，倒是沒覺得太好吃，只是家裡的人，廚藝都好，她在家吃習慣後，在外面反而吃不習慣。
覺得人家做得不好吃。
“你覺得好吃就行，那說明能賣得出去。”
因為是第一天開張，他們攤位也不敢準備太多吃食，怕砸在手裡，顧寧之前和吳秀靈商量過，就準備一百份盒飯。
另外還有一百份炒河粉，一百份炒米粉，加起來也就是三百份左右。
這個數量，是顧寧根據厚街的人流量來預估的，她觀察過幾天。
厚街每晚上的客流量在一千五到兩千五左右的人流。
這個時間段是持續到晚上十二點，或者說是一點的。
她按照，讓吳秀靈前後準備三百份飯菜，是按照百分之十五左右的數據來計算的，第一天開業，很多人不知道，而且也要算下，有些人是不是自己已經吃飯了。
所以，量準備的並不多。
只能說，先打個頭陣，試探下水深，在慢慢根據最新的客流量，來重新準備食材。
顧寧這邊準備得差不多後，吳秀靈那邊也談好的攤位，提著從外面提前訂好的河粉和細米粉回來了，整整兩大袋子。
她明明瘦瘦小小的一個人，也不知道怎麼提得動。
楊小琴聽到動靜，忙去接，“吳姐，你怎麼不喊我去接你。”
吳秀靈擦了擦汗，“這倒是不用，加起來也才幾十斤。”
說完，看向顧寧，“米飯蒸了嗎？”
顧寧點頭，“我蒸的是雜糧的，在晾著了，你看看，一大桶。”
蒸了兩鍋，盛在了木桶裡面。白米飯肯定是供應不起的，這裡面還加了糙米，混著來的。
就這，已經算是不錯的伙食了。
吳秀靈點了點頭，“估計是夠了。”
“來，我全部都裝車，先去厚街打前鋒。”
吃食攤子和別的攤子不一樣，別的攤子是等著七點以後上客，而吃食攤子，面對的更多的是做生意的小攤販。
這些人，都是提前到厚街準備貨的，而顧寧和吳秀靈他們要做的就是，吃下這邊的第一波客人，把名聲打出去。
為此，顧寧和吳秀靈還特意給攤子，做了一個招牌，很簡單，就叫吳氏小吃。
顧寧不放心吳秀靈一個人照顧攤子，想了想，她自己也跟著去了，一起去的還有楊小琴，雖然還沒正式開攤。
但是大都是緊張不放心的。
吳秀靈看著她們兩人這樣，還打趣，“我覺得要緊張的是我好不好？我就昨天練了下炒河粉和炒米飯，今兒的還不知道是個什麼情況呢？”
她一個人要掌兩張鍋，總覺得不太容易。
顧寧笑了笑，“先去看看。”
其實她也沒譜。
他們來得早，厚街這邊七點多上客人，攤販們一般是六點左右才過來，但是也有趕早的，五點多就來的。
像顧寧和吳秀靈他們就是，選了一個在他們之前服裝攤子不遠的地方，剛好是人來人往的十字路口，邊角落的地方。
她們往這裡擺攤的時候，對面的人攤子明顯愣了下，“吳老闆，你這是又新加攤位了？”
他們這裡面都是擺攤的老人了，但是吳秀靈沒多久，一個人開了兩個攤位，都夠惹人眼了。
這才多久？
這第三個攤位，又開起來了。wap.
吳秀靈笑了笑，點頭，“是啊，不過，錢串子你放心，我這可不跟你們搶生意。”
說完，她把小推車上的東西，陸陸續續拿了出來，都是一些鍋碗瓢盆這些。
錢串子看得又是一愣，“你這是做吃食？”他本名叫錢傳，但是時間久了，再加上他為人喜歡鑽到錢眼裡面。
後面大家就給他起了個外號，叫錢串子。
吳秀靈點頭，楊小琴幫忙把木桶都給卸了下來，放在了一旁的臺階上。至於，盒飯則是被顧寧單獨放在手推車的另外