第七十三章調整口味

    飯菜講究趁熱，講究保持原本的色香味。

    藥膳更是講究要鎖住時蔬的新鮮和營養，而不能夠過分依賴調料，若是食重食輕都為不妥。

    蘇玉的動作麻利，只是兩三炷香的時辰就已經將素菜給做得妥當，只剩下雞湯需要慢火燉著。

    “掌櫃的，你先嚐嘗這些，墊墊肚子，雞湯怕是還需要一會兒。”

    “等我們閒聊些天，再用如何？”

    蘇玉親自端著盤子到前廳，李景行瞧見就立刻走過去，將菜餚擺在桌上，扶著蘇玉落座。

    “累不累？”李景行旁若無人的詢問，倒是讓蘇玉的臉微微泛紅。

    這又是怎麼了？莫不是李景行有當著別人秀恩愛的習性？為何總是在人前要故作親暱？

    蘇玉又沒有辦法當場拂去他的面子，只能擠出些笑意，輕輕將李景行的手掌給按下，說，“無妨。”

    “只是做些菜餚，還累不著我。”

    “掌櫃的走南闖北多年，自然是吃過許多名家廚子的手藝，快趁熱嚐嚐，可是合胃口？”

    經營飯館，自然是要了解食客的口味。

    平日裡只是春紅、李景行和員外夫婦嘗過她的手藝，這些都是親近之人，若是有不妥之處也不好意思開口。那些誇讚聽起來只是耳朵過過罷了，作為首單顧客，掌櫃的提出建議才能夠讓蘇玉更是有把握。

    掌櫃的握著竹筷，輕輕夾起兩根青菜，放在口中咀嚼品味。

    眼眸像是微微發光的亮著，隨後又夾起兩塊土豆，若有所思的搖頭。

    用清水漱漱口，掌櫃的繼續品嚐那用幾味藥材烹飪出來的藏紅花蛋湯，終於忍不住連連讚歎。

    “我早年前曾經去京城居住過一段時間，倒是也吃過幾家食樓的手藝。”

    “蘇娘子的手藝，遠遠要超過那些廚子……這幾道菜，在恢復著原本蔬菜本味的同時，又讓人倍感可口。而吃到腹中，竟然還有著些許暖意，像是渾身都精力充沛般。”

    掌櫃的原本是客氣的前來恭喜，卻沒有想到會品嚐這般手藝。