啟夫微安 作品
第10章 第十章
葉嘉把豬大腸捏了一遍又過了清水，再看那桶裡，白白淨淨的大腸瞧著還挺喜人。其實豬大腸做滷味兒更好吃，也更能去味兒。但周家沒有滷料，她也只能做爆炒的。要麼就是煎烤，大煎鍋刷點油就能煎肥腸，沾點蘸料，吃著也香的很。
這般想著，葉嘉將大腸切成好幾段，先煮一遍去騷去腥。正好羊奶也煮好了，葉嘉給自己和小孩兒各盛了一碗。兩人捧著碗在外頭喝完。讓餘氏跟周憬琛也去盛著喝。
周家人對羊奶接受得還挺快，喝了幾天都習慣了這味兒。還別說，羊奶是真的養人。
別說小孩子最明顯，就是餘氏都感覺自己手腳暖和了許多。瞧著前些時候瘦得只剩骨頭架子的兒子，如今也漸漸貼了些肉。她打量了兒子許久，本就俊俏優異因為消瘦，倒顯出幾分凌厲來。
中午，葉嘉只切了一段大腸爆炒。
沒有辣椒，就瓦市裡得的那點茱萸，弄得辛辣又噴香。原本餘氏還忌諱著這東西是豬腸子，下不去筷子。眼看著素來精細講究的兒子一筷子夾了塞嘴裡，她也就不矯情了。挑了一根放嘴裡嚼，那點臭味基本被辛辣的味道遮蓋了。豬大腸在嘴裡越嚼越香。
豬大腸這東西，喜歡的人喜歡的要命，不喜歡的人一口都咽不下去。真能接受，那就不是一筷頭的事兒。餘氏明顯眼睛都亮起來。
中午這一頓，餘氏撐的都走不動道。周憬琛估計喝粥喝的嘴裡淡出鳥，一連吃了三碗雜糧飯。那盤爆炒豬大腸一點不剩。兩道素菜倒是還剩個底兒，被蕤姐兒當零嘴吃了。餘氏把碗碟端下去洗，葉嘉隱晦地拿眼睛去瞥周憬琛那肚子，抬眸與他對上。
與葉嘉四目相對，他彎了彎眼睛，好似一個普通愛笑的少年。
葉嘉:“……”這人是不是臉皮變厚了？
下午就沒的空閒了。
還是分工協作，葉嘉先把面給揉好，餘氏那邊刷洗好了蘿蔔就跟周憬琛一起切。她雖說刀工不好，但切的慢也是能切一些的。葉嘉那邊揉好麵糰，他們就一盆一盆的蘿蔔絲端過來焯水。拿紗布擠幹水分後再由葉嘉加調料調餡兒。
餘氏在做吃食上是真沒天分，包餅子這事兒不難，她連包幾個都不行。站在一旁怕糟蹋了東西什麼都不敢碰，葉嘉一個人再能幹也包不了那麼多。還是斷腿的周憬琛坐在一旁看，瞧一遍就學會了。
葉嘉看得嘖嘖稱奇，圍在他身邊打轉。
“怎麼了？”
葉嘉嘖了一聲，很理直氣壯地壓榨勞力:“你繼續包。今天我做一百二十個，你做八十個。”
周憬琛:“……”
兩百個做完，第二日又是一大早天沒亮就出門。
婆媳倆到了鎮上瓦市門口，估計還早，人來的還不多。約莫等了一炷香，東邊西邊就有人聚集過來。餘氏有了昨日的經歷此時也不怕窘了，跟葉嘉一起早早在路邊把鍋灶支好。手腳麻溜地在一旁幫忙。有昨日嘗過鮮的都曉得這家人做的餅子味道好，不必吆喝就聚過來。
有那手頭寬裕的，三個四個的要。手頭不寬裕的，買一個也夠墊一下肚子。先給鹿砦那邊守門的兩個壯漢送幾個，餘氏回來就笑眯眯地收錢。
這一大早上，比昨日賣的還火熱些。
葉嘉一面賣一面跟人搭話，做生意嘛講究一個笑臉迎人。生意紅火的惹人注目，旁邊有那挑著擔子的就溜邊兒過來看。伸頭往鍋裡瞧，在一旁玩笑似的問葉嘉這鍋哪裡弄來的。瞧著還挺怪的。葉嘉含糊地糊弄，那挑擔子的漢子沒問到什麼就摸著腦袋又回去了。
這般想著，葉嘉將大腸切成好幾段，先煮一遍去騷去腥。正好羊奶也煮好了，葉嘉給自己和小孩兒各盛了一碗。兩人捧著碗在外頭喝完。讓餘氏跟周憬琛也去盛著喝。
周家人對羊奶接受得還挺快，喝了幾天都習慣了這味兒。還別說，羊奶是真的養人。
別說小孩子最明顯，就是餘氏都感覺自己手腳暖和了許多。瞧著前些時候瘦得只剩骨頭架子的兒子，如今也漸漸貼了些肉。她打量了兒子許久，本就俊俏優異因為消瘦，倒顯出幾分凌厲來。
中午，葉嘉只切了一段大腸爆炒。
沒有辣椒，就瓦市裡得的那點茱萸，弄得辛辣又噴香。原本餘氏還忌諱著這東西是豬腸子，下不去筷子。眼看著素來精細講究的兒子一筷子夾了塞嘴裡，她也就不矯情了。挑了一根放嘴裡嚼，那點臭味基本被辛辣的味道遮蓋了。豬大腸在嘴裡越嚼越香。
豬大腸這東西，喜歡的人喜歡的要命，不喜歡的人一口都咽不下去。真能接受，那就不是一筷頭的事兒。餘氏明顯眼睛都亮起來。
中午這一頓，餘氏撐的都走不動道。周憬琛估計喝粥喝的嘴裡淡出鳥，一連吃了三碗雜糧飯。那盤爆炒豬大腸一點不剩。兩道素菜倒是還剩個底兒，被蕤姐兒當零嘴吃了。餘氏把碗碟端下去洗，葉嘉隱晦地拿眼睛去瞥周憬琛那肚子，抬眸與他對上。
與葉嘉四目相對，他彎了彎眼睛，好似一個普通愛笑的少年。
葉嘉:“……”這人是不是臉皮變厚了？
下午就沒的空閒了。
還是分工協作，葉嘉先把面給揉好，餘氏那邊刷洗好了蘿蔔就跟周憬琛一起切。她雖說刀工不好，但切的慢也是能切一些的。葉嘉那邊揉好麵糰，他們就一盆一盆的蘿蔔絲端過來焯水。拿紗布擠幹水分後再由葉嘉加調料調餡兒。
餘氏在做吃食上是真沒天分，包餅子這事兒不難，她連包幾個都不行。站在一旁怕糟蹋了東西什麼都不敢碰，葉嘉一個人再能幹也包不了那麼多。還是斷腿的周憬琛坐在一旁看，瞧一遍就學會了。
葉嘉看得嘖嘖稱奇，圍在他身邊打轉。
“怎麼了？”
葉嘉嘖了一聲，很理直氣壯地壓榨勞力:“你繼續包。今天我做一百二十個，你做八十個。”
周憬琛:“……”
兩百個做完，第二日又是一大早天沒亮就出門。
婆媳倆到了鎮上瓦市門口，估計還早，人來的還不多。約莫等了一炷香，東邊西邊就有人聚集過來。餘氏有了昨日的經歷此時也不怕窘了，跟葉嘉一起早早在路邊把鍋灶支好。手腳麻溜地在一旁幫忙。有昨日嘗過鮮的都曉得這家人做的餅子味道好，不必吆喝就聚過來。
有那手頭寬裕的，三個四個的要。手頭不寬裕的，買一個也夠墊一下肚子。先給鹿砦那邊守門的兩個壯漢送幾個，餘氏回來就笑眯眯地收錢。
這一大早上，比昨日賣的還火熱些。
葉嘉一面賣一面跟人搭話，做生意嘛講究一個笑臉迎人。生意紅火的惹人注目，旁邊有那挑著擔子的就溜邊兒過來看。伸頭往鍋裡瞧，在一旁玩笑似的問葉嘉這鍋哪裡弄來的。瞧著還挺怪的。葉嘉含糊地糊弄，那挑擔子的漢子沒問到什麼就摸著腦袋又回去了。