胡拉夫 作品

第一百二十五章 彎道超車的可能性

    而聽完卡特的描述後,崔法利一時有點無語。

    “果然,你小子年紀不大,腰包不小。十來萬砸進來,你居然都沒過來看過...我這三萬多的修車鋪我一個星期都要來兩三趟呢!你可真是心大!”

    面對崔法利的吐槽,卡特無言以對。總不能說自己脫實向虛,這段時間精力都放在了炒期貨上吧?

    “也不是沒來過,開業前和開業當天我還是來過的。”

    卡特訕訕地撈了撈頭...

    “那你怎麼到今天才發現菜品單一的?當時沒看過菜單?”

    “開業前有個毛菜單,開業的時候你和奧內爾打得正熱鬧呢,我那時候匆匆看了兩眼就去找奧內爾了...當時的事,你忘了?!你特麼還好意思說我,不是你們鬧騰,我不早發現問題了嗎?!”

    卡特抄起一口大黑鍋,朝著崔法利的腦門上就扣了上去。

    “嘿嘿,沒忘沒忘!小事,不就是菜品單一嗎?回頭我給你想幾個菜出來就是了。對了,晚上去我那吃烤肉去?平時我都不好意思找你,怕你有事,今天難得碰到了,你可不能跑了!”

    “好好,晚上去!”

    答應崔法利的邀約後,卡特又找來克瑞斯聊了聊。除了肉餅製作選擇哪種肉質外,兩人在要不要在漢堡外做些薯條之類的單品問題上也出現了一點小分歧。

    在卡特看來,這種快餐廳,主食比較單一,除了漢堡就沒了。自然是要搭配一些炸雞翅之類的小單品的,正好選擇雞肉做肉餅的話,這些雞翅膀也不至於浪費。

    但克瑞斯卻很反對卡特的想法,在他看來,如今最缺的就是主食品類。而路上的司機們,最需要的就是能吃飽,能給他們提供足夠熱量的食品,單品反而不是必須的。

    驟然一下把菜單品類弄多,容易顧此失彼。做庸百樣,不如做精一樣!克瑞斯堅持認為他們現在首要的目標是先做好漢堡!漢堡做好了,才有其他的可能,要是漢堡這個拳頭產品都不行,那別的也很難有起色。

    針對這種自己不瞭解的問題,卡特只能暫時擱置了議論。借過克瑞斯手裡的書,打算晚上回家後再看看,起碼先了解一些美國的快餐市場再說。

    至於現在嘛,先去赴約!