是小青啊 作品
第162章 坑爹沒商量的狗兒砸
一開始,蔡少爺野心勃勃,還想搶隔壁龍城大飯店的西餐生意。
後廚到前臺,都是花高價挖隔壁的。
開業時候,生意也還行,畢竟是高檔西餐廳,人均消費200元。
可是,放在八八年,人均消費200元已經很離譜了!
普通人,火車站的旅客而已,誰會貴巴巴吃這一餐?
別人上龍城大飯店西餐廳用餐,不就圖個名氣?
你蔡少爺開的雖然也是西餐廳,雖然也是高檔的,可你名氣不如人隔壁啊!
南來北往的有錢人,都是更願意下榻龍城大飯店,餐飲住宿一條龍。
最重要的是,可以報銷!
人龍城大飯店,可是國營哩,指定的公務接待飯店,逼格又高。
放在這個年代,不能報銷,那可就是致命的!
於是乎,蔡少爺這個西餐廳,除了開業第一個月收益不錯,往後啊,一天比一天慘淡!
買地皮的錢,建餐廳的錢,裝修的錢,光是這些費用那就去了他50萬!
還不算後面增加的人工費、食材費、水費、電費等等。
生意慘淡之後,蔡少爺就開始壓榨剋扣員工工資,哦豁,人也陸續辭職了!
如今剩下的唯一一位,乃是蔡少爺的小蜜,也就是司辰進門時那個懶洋洋的服務員,在這裡幫著守個店。
無論哪個年代,餐飲行業的員工都是流動性非常大的。
你錢給足了,我就好好給你幹。
錢不給夠,那對不起,說走就走,甚至大部分崗位都不需要提前一個月提出離職。
沒多久,那服務員,也就是蔡老闆的小蜜,給司辰端出來了吃的:
“你點的煎雞蛋,烤麵包,瘦肉粥。”
不鏽鋼餐盤放在司辰跟前時,哐噹一聲響。
那態度,彷彿跟司辰有仇!
倒也是,身為一個合格的小蜜,不就是啥也不幹還能月月白拿錢嗎?
這年頭,一個月一千,包養一個二奶。
放在後世,一個月兩萬,包養一個小三。
司辰瞥了一眼餐盤裡的東西,堪稱黑暗料理!
雞蛋糊了,麵包焦了,瘦肉粥裡面沒有瘦肉。
“請問,蔡總在嗎?”司辰懶得兜圈子,開門見山,問。
小蜜頭也不回走到收銀臺,懶洋洋坐下:“什麼蔡總,這裡沒有!”
小蜜態度非常橫。
司辰當然明白是怎麼回事。
蔡少爺這個店,欠了人家瓜果蔬菜肉禽水產等供貨商不少錢。
最近這段時間上門來找蔡總的,十有八九是要錢的。
按理說,煤老闆的兒子不缺錢。
可壞就壞在,老子前期給兒子這個店砸進去太多錢了!
如今,蔡少爺回家要不到錢,可不是不敢面對供貨商?
司辰刻意提高了一些聲音,語氣裡滿是惋惜地說道:
“哦,那可惜了,我還想跟他談一下,看能不能盤下這家店。”
原本要死不活趴在吧檯上的小蜜,當即滿血復活,問:
“你要盤下這家店?!”
那可真是太好了!
這個鬼地方被賣掉後,她終於能自在了!
誰特孃的想來這裡守店?
每個月白拿一千塊啥也不用管,不好嗎?
“是的,我想盤下這家店。”司辰不經意間整了整自己的腕錶,進口的某品牌,並不是價格問題,而是不好買。
後廚到前臺,都是花高價挖隔壁的。
開業時候,生意也還行,畢竟是高檔西餐廳,人均消費200元。
可是,放在八八年,人均消費200元已經很離譜了!
普通人,火車站的旅客而已,誰會貴巴巴吃這一餐?
別人上龍城大飯店西餐廳用餐,不就圖個名氣?
你蔡少爺開的雖然也是西餐廳,雖然也是高檔的,可你名氣不如人隔壁啊!
南來北往的有錢人,都是更願意下榻龍城大飯店,餐飲住宿一條龍。
最重要的是,可以報銷!
人龍城大飯店,可是國營哩,指定的公務接待飯店,逼格又高。
放在這個年代,不能報銷,那可就是致命的!
於是乎,蔡少爺這個西餐廳,除了開業第一個月收益不錯,往後啊,一天比一天慘淡!
買地皮的錢,建餐廳的錢,裝修的錢,光是這些費用那就去了他50萬!
還不算後面增加的人工費、食材費、水費、電費等等。
生意慘淡之後,蔡少爺就開始壓榨剋扣員工工資,哦豁,人也陸續辭職了!
如今剩下的唯一一位,乃是蔡少爺的小蜜,也就是司辰進門時那個懶洋洋的服務員,在這裡幫著守個店。
無論哪個年代,餐飲行業的員工都是流動性非常大的。
你錢給足了,我就好好給你幹。
錢不給夠,那對不起,說走就走,甚至大部分崗位都不需要提前一個月提出離職。
沒多久,那服務員,也就是蔡老闆的小蜜,給司辰端出來了吃的:
“你點的煎雞蛋,烤麵包,瘦肉粥。”
不鏽鋼餐盤放在司辰跟前時,哐噹一聲響。
那態度,彷彿跟司辰有仇!
倒也是,身為一個合格的小蜜,不就是啥也不幹還能月月白拿錢嗎?
這年頭,一個月一千,包養一個二奶。
放在後世,一個月兩萬,包養一個小三。
司辰瞥了一眼餐盤裡的東西,堪稱黑暗料理!
雞蛋糊了,麵包焦了,瘦肉粥裡面沒有瘦肉。
“請問,蔡總在嗎?”司辰懶得兜圈子,開門見山,問。
小蜜頭也不回走到收銀臺,懶洋洋坐下:“什麼蔡總,這裡沒有!”
小蜜態度非常橫。
司辰當然明白是怎麼回事。
蔡少爺這個店,欠了人家瓜果蔬菜肉禽水產等供貨商不少錢。
最近這段時間上門來找蔡總的,十有八九是要錢的。
按理說,煤老闆的兒子不缺錢。
可壞就壞在,老子前期給兒子這個店砸進去太多錢了!
如今,蔡少爺回家要不到錢,可不是不敢面對供貨商?
司辰刻意提高了一些聲音,語氣裡滿是惋惜地說道:
“哦,那可惜了,我還想跟他談一下,看能不能盤下這家店。”
原本要死不活趴在吧檯上的小蜜,當即滿血復活,問:
“你要盤下這家店?!”
那可真是太好了!
這個鬼地方被賣掉後,她終於能自在了!
誰特孃的想來這裡守店?
每個月白拿一千塊啥也不用管,不好嗎?
“是的,我想盤下這家店。”司辰不經意間整了整自己的腕錶,進口的某品牌,並不是價格問題,而是不好買。