錢爺 作品
第437章 酸奶製作完成
著嘴:“喬姑娘,這奶壞掉了,都酸了。”
一席話,瞬間惹得喬曦兒笑出了聲,“酸了才好呢,就怕它不酸。”
“什麼?酸了還好?”如果不是喬曦兒說的太過認真,黃蓉差點以為她傻掉了。
喬曦兒拿出雞蛋準備開始打發蛋白了,她把雞蛋磕在碗裡,蛋清蛋黃分離,又拿出了平常打雞蛋的饊子,遞給了陳家老二老三兄弟兩個。
“輪到你們表現的時候了,那饊子這樣順時針的轉,要快速持續,直到蛋清變成雪白的,不能流動為止,這道工序費功夫,你們兩個可以換班。”
大家都沒見過這種做法,老三卻是聽著簡單,直接一拍胸脯,“打散個蛋清而已,哪還用的著輪班啊,我來!”
喬曦兒只看著他,但笑不語。
快速持續的打轉,全靠手腕發力,沒一會兒陳家老三的表情就有點勉強了。
皇甫駱寒看笑話道:“老三啊,不會這就累了吧?”筆趣庫
陳家老三抬頭就看到皇甫駱寒欠揍的表情,咬咬牙繼續硬撐著打發。
他就不信了。
結
果又堅持了幾分鐘,蛋清是白了,但還是可以流動。
一席話,瞬間惹得喬曦兒笑出了聲,“酸了才好呢,就怕它不酸。”
“什麼?酸了還好?”如果不是喬曦兒說的太過認真,黃蓉差點以為她傻掉了。
喬曦兒拿出雞蛋準備開始打發蛋白了,她把雞蛋磕在碗裡,蛋清蛋黃分離,又拿出了平常打雞蛋的饊子,遞給了陳家老二老三兄弟兩個。
“輪到你們表現的時候了,那饊子這樣順時針的轉,要快速持續,直到蛋清變成雪白的,不能流動為止,這道工序費功夫,你們兩個可以換班。”
大家都沒見過這種做法,老三卻是聽著簡單,直接一拍胸脯,“打散個蛋清而已,哪還用的著輪班啊,我來!”
喬曦兒只看著他,但笑不語。
快速持續的打轉,全靠手腕發力,沒一會兒陳家老三的表情就有點勉強了。
皇甫駱寒看笑話道:“老三啊,不會這就累了吧?”筆趣庫
陳家老三抬頭就看到皇甫駱寒欠揍的表情,咬咬牙繼續硬撐著打發。
他就不信了。
結
果又堅持了幾分鐘,蛋清是白了,但還是可以流動。